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맥주로 최근 중국, 홍콩 등의 시장을 개척하며 성장을 하고 있다.
5. 맥주 칵테일
(1) 레드아이
토마토 주스를 섞어 마시며 숙취로 눈이 빨개졌을때 마시면 기분이 개운해져서 좋다. 맥주의 쌉쌀한 맛이 토마토 주스로 알맞게 부드러워져서 마
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맥주의 제조 및 효능
Ⅰ. 맥주의 제조 공정
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1. 제맥(MALTING)-맥아제조
2. 담금 공정
- 호프(Hop)란?
3. 발효 공정
- 알코올 발효란?
4. 저장 및 제품화 공정
- 생맥주와 라거맥주
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1. 사업 개요
1-1. 기업 및 사업 소개
회사 이름 : Snow Beer(호프집)
사업 소개 : 일반 호프 사업을 비롯해 생맥주 진공 상태 배달 서비스를 함으로써 가정에서도 간단하고 편하게 신선하고 시원한 생맥주를 마실 수 있게 서비스 해줌으로써 건
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제조
• 독일 1516년 바이에른 왕의 맥주 순수령(대맥, 호프, 물 사용)
• 영국 8세기경 때부터 제조
• 1930년대 한국 : (다이닛폰(1933.8:조선맥주의 전신)과
소화 기린맥주(1933.12: 동양맥주의 전신)의 경쟁
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호프집 ④ 일반음식점 ⑤ 맥주전문점
2. 맥주를 마신다면, 1주일에 몇 회 정도 마십니까?
① 1회 이하 ② 2회 ③ 3회 ④ 4회 ⑤ 5회 이상
3. 맥주 브랜드를 선택할 때 중요한 요소는 무엇이라고 생각하십니까?
① 맛 ② 가격 ③ 브랜드이미지 ④ 광
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