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시장 환경
디저트매장 성장률은 2008년부터 계속해서 전체 식품코너성장을 앞서고 있다.
- 고급 디저트 선호 증가(품질 좋은 유기농 재료 사용을 원함)
- 차별성 가진 이색 디저트 선호증가(마카롱, 지팡이 아이스크림 등)
- 다양한 계층의
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시장 현황
1) 한식체인화의 전개
2) 한식체인화 현황
5. 기호시장현황
1) 제빵․제과시장
2) 원두커피시장 현황
3) 아이스크림시장
Ⅲ. Park‘s Family의 마케팅 전략
1. 외식산업 중 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략
1) 브랜드 전략
2)
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시장 현황
1) 한식체인화의 전개
2) 한식체인화 현황
5. 기호시장현황
1) 제빵·제과시장
2) 원두커피시장 현황
3) 아이스크림시장
Ⅲ. Blue Sky의 마케팅 전략
1. 외식산업 중 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략
1) 브랜드 전
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프랜차이즈 커피전문점(스타벅스)
1. 스타벅스 마케팅 제휴
2. 스타벅스, 중국시장 공략위해 '녹차향 커피'
3. 스타벅스 - 커피숍이 1층 고집 금연도 역발상
Ⅱ. 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(베스킨라빈스31)
1. 품질
2. 가격
3. 유
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아이스크림 제조기 증발기의 전열 특성, 대한설비공학회
○ 신광순(1975), 아이스크림과 빙과류, 한국식품공업협회
○ 신봉호(2002), 아이스크림 시장동향과 포장, 한국포장협회
○ 양기선(1971), 아이스크림이야기, 한국식품공업협회
○ 전성복(2
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아이스크림의 역사
1. 서양 아이스크림의 역사
2. 한국 아이스크림의 역사
Ⅲ. 아이스크림시장의 현황
Ⅳ. 소비자 행동 분석
1. 도입기
2. 성장초기
3. IMF기
Ⅴ. 경쟁사 분석
1. 하겐다즈
1) 제 품
2) 가 격
3) 유 통
4) 판 촉
4) 판 촉
5)
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프랜차이즈 아이스크림전문점(하겐다즈)
하겐다즈의 자사 아이스크림에 대한 pride는 약간은 거만하다고도 느낄 정도로 대단하다. 하겐다즈는 미국에서도 상류층 사람들의 제품이라고 한다. 직영점의 형태나 TV장고를 보더라도 타사 산전과는
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아이스크림 프랜차이즈 ‘요고요고’ http://www.yogoyogo.co.kr/
‘요거트 퀸‘ http://www.yogurtqueen.co.kr/ Ⅰ. 사업의 개요
Ⅱ. 조직 및 인력현황
Ⅲ. 생산 및 시설계획
Ⅳ. 판매제품 소개
Ⅴ. 시장성 및 판매전망
Ⅵ. 추정 재무
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아이스크림 전문점을
택한 이유는 ‘디저트 시장 성장 가능성’을 꼽았다.
머니투데이 경제 2011.06.13
2. 정의&목표
정의
• 프랜차이즈이지만
인지도가 높지 못하다.
• 전국적으로 널리 퍼져 있지 않다.
• 브랜
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프랜차이즈 제대로 알면 당신도 CEO - 이광종, 박상익, 중앙경제 평론사
웰빙마케팅(1200조 시장을 선점하라) - 김영한 외, 다산북스
매경 economy 1282호
국민일보: 외식업계 30대 사장 돌풍거세다 - 권해숙
아이스크림 판매점에 관한 조사 - ㈜ 폴
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