|
조사
❍ 가네미유 사건
❍ 정력제
❍ 중국산 분유
❍ 석면 파우더 화장품
❍ 일본산 간장, 겨자소스
❍ 은나노 제품 안전성
❍ 중국 ‘석회 밀가루, 농약 부추’
❑ 화학물질 분석
❑ 대체 개발 제품
|
|
|
미용
Ⅳ. 양파에 대한 기타상식
1. 양파의 보관
2. 양파를 깔 때 왜 눈물이 날까?
3. 양파의 선택
4. 익혀 먹는 것과 날것으로 먹는 것의 차이
5. 양파와 궁합이 잘 맞는 음식
6. 양파 요리와 식기
7. 웰빙식품 양파
참고문헌
|
|
|
대한 피해를 준다.
★ 기온역전 현상
대류권내에서 특별한 조건에 의해 상공으로 올라갈수록 기온이 높아지는 현상. 기온은 보통 상공일수록 낮으나, 때로는 그 반대로 높아지는 역전현상이 발생하는데, 주로 겨울에 일어난다. 기온역전에
|
|
|
. 1. 환경호르몬이란?
2. 환경호르몬의 유래
3. 환경호르몬이 인체에 미치는 영향
4. 환경호르몬의 종류
5. 환경호르몬의 피해사례들6. 환경호르몬의 대처방안
7. 환경호르몬과 생리통의 관계
8. 환경호르몬이 우리에게 주는 시사점은?
|
|
|
4.1 실내공기 오염에 대한 인식조사 10
4.2 실내공기 발생요인 조사 16
4.3 실내공기오염원 및 인체에 미치는 영향 17
4.4 실내공기 오염의 개선방안 25
4.5 가정에서 실내공기 오염을 줄일 수 있는 방법 26
제 5 장 참고문헌 30
|
|
|
VA의 전구체로 지용성이다.
55) 4
56) 1
57) 4 - 비린내가 많은 붉은살 생선
58) 1
59) 우리몸에는 우리 땅에서 난 것이 좋다.
실천방법 ① 우리 농산물을 애용한다.(수입식품 자제)
② 전통식품에 대한 관심을 갖는다.
60) 5
61) 1 2. 식품의 조리
|
|
|
중의 물 분자들은 산화촉진제로 작용하는, 그 식품 중에 흔적량으로 존재하는 금속들을 수화시켜 금속 수산화물들의 형태로 바꿈으로써 이상의 금속을 유지 또는 지방질 성분들에 대한 산화촉진작용 등과 같은 촉매작용을 억제하거나 제거
|
|
|
성분시험법 - 4) 지질
4. 한국식품과학회 - 식품공전 중 식품기준규격 주해서(안) 연구 p. 40~41, 47~48
5. 윤석권 外 4인 공저 - 식품화학 수학사(2004) p. 165~177
6. 조 덕제 외 3인, 식품 분석-이론 및 실험 , 지구 문화사 , p130~135 ,1999
7. 김 동훈 저 , 식품
|
|
|
휘발성이 강하다.
주요 정유성분의 조성은 개화기를 중심으로 변화가 크다.
테르펜계 화합물, 페닐프로파노이드계 화합물.
탄닌 - 여러 가지 페놀화합물이 중합된 고분자화합물.
차의 탄닌함량과 질소함량은 부(-)의 관계.
4)향신료 자원식물
*
|
|
|
중합하여 비중이 증가하는데 거의 대부분의 산패가 자동산화에 의 한 산패이다. 가열산화는 비교적 높은 온도 가열된 유지에서 일어나는 산화이다.
여기까지 살펴본 바로 추출해 낼 수 있는 것은 산패가 미칠 수 있는 영향이다. 즉, 산패 는
|
|
메뉴펼치기
