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사업의 개요
호떡은 50년 동안 서민들과 함께 호흡하며 우리의 전통 먹거리로 지금껏 유행의 영향없이 남녀노소 누구나 즐겨먹는 식품이다.
어묵이나 떡볶이, 만두 등은 쉽게 시작할 수 있으나 호떡은 반죽의 정도와 알맞은 굽기가 이루
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그리고 앞서 말했듯이 다양한 토핑화로 골라먹는 재미가 있고 보통 노점상에서는 음료류는 취급하지 않는데 음료와의 조합도 괜찮을 뿐더러 다른 곳에서 음료를 따로 구매 할 수고까지 덜 수 있다. 매장구조를 호떡 생산을 공개화 할 것인데
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호떡을 중심으로 팥호떡과 카레호떡을 판매
현지 시식회를 통하여 제품을 선별.
가격대
1개당 500엔에서 800엔이기 때문에 저렴한 가격으로 공략가능
하지만 한화로 계산시 5000원~ 8000원이기 때문에 고수익 예상
서비스
타임 서비스 실시 (ex pm2
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호떡개발
중략
기회 - 경제성장으로 인한 국민들의 외국문화관심
(러시아는 대표적 밀 생산국)
위협 - (25도~30도) 여름
극우주의자들의 위험 - (스킨헤드)
약점을 보완할 요소
겨울에 특화된 음식이라는 편견은 매장을
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1. 우리나라 양식 전래 과정
2. 식민지 시대와 일식 전래 과정
1) 일제시대
2) 새로운 군것질거리 등장
3) 아지노모도란?
4) 아미노모도 전래 과정
3. 중국 음식
1) 임오군란과 자장면
2) 호떡의 역사
3) 당면의 역사
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되었다.]
(3)호떡의 역사
호떡은 밀가루 반죽에 설탕을 넣어 기름에 부치는 음식이다. 이것은 한국에 살던 중국 사람들이 자장면처럼 생계를 위해 만들어서 팔던 음식이다. 그런데 왜 호떡이라고 했을까?
호(胡)란 지난날, 중국에서 북방의 이
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큰 인기를 끌었다. 중국 사람들은 밀가루 반죽 속에 검은 설탕을 넣어서 구운 호병(호떡)을 즐겨 먹었다. 얼마 뒤에는 “호떡집에 불났다.”는 말이 유행할 만큼, 호떡은 우리나라 서민에게도 친근한 음식이 되었다.
3. 호떡의 유래
임오군란(18
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아파트에 불이 난 화재 상황이 담겨있는 사진을 붙인 뒤 ‘왜 불이 났을까?’질문밑에 ‘콘센트에 전기선을 너무 마니 꽂아서 불이 나기 시작해써요’라고 씀
문혁이와 클레이로 호떡은 만듬. 3개를 만든 뒤 문혁이에게 “너는 몇 개 만들었
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색색의 경단을 꼬치에 두개씩 끼워 파는 방식은 어떠한가? 손에 고물을 묻히지 않고 먹을 수 있는 편리함도 있다. 전통음료와 함께 판다면 영양만점의 길거리 음식이 될 수 있을 것이다. 또한 지짐떡의 일종인 화전을 호떡처럼 실용화 할 수
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호떡을 5개 샀다. 처음 한 개를 먹으면 너무 맛있어서 이 때의 만족감은 가장 크다. 2개, 3개 계속 먹으면 먹을 때의 만족감은 처음보다 줄어들지만 배가 부르기 전까지는 계속 만족하게 된다. 그러나 3개를 먹어 배가 부르면 하나를 더 먹는 것
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