홍어의 정의홍어 특징과종류헝어 국내시장 유통현황홍어의 정의 및 특징홍어의 부위별 특징

소개글

홍어의 정의홍어 특징과종류헝어 국내시장 유통현황홍어의 정의 및 특징홍어의 부위별 특징에 대한 보고서 자료입니다.

목차

홍어의 정의 및 특징과 종류

국내 시장 유통 현황

구매업무 진행 시 고려사항

참고자료

본문내용

가오리과에 속하는 바닷물고기

몸은 위아래로 납작하고, 가슴지느러미가 넓게 발달해 있고
몸은 마름모꼴이다.
머리는 작으며 주둥이도 작으나 돌출되어 있다.
눈은 작고 분수공은 눈의 뒤쪽에 가깝게 붙어 있다.
몸의 등 중앙선에 많은 가시가 있고
20-80m의 깊은 곳에 살며 봄에 산란한다.
우리나라 연해와 남일본 연해·동중국해에 분포한다. 우리나라
부산·목포·영광·인천 등지의 연해에 특히 많다


홍어(Okamejei kenojei)

분포 : 우리나라 서·남해 동중국해, 일본 중부이남
크기 : 1년생은 12∼16cm, 5년 37cm
수명 : 5 ~ 6년
산란기 : 가을∼이른봄(산란성기는 11∼12월)
특징 : 가슴지느러미 기저 부근에 좌우로 암갈색의 큰 둥근 반점 한 쌍이 특징

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