2024년 1학기 방송통신대 중간과제물 생애주기영양학)다음 보기에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문(2019년 이후 학술지 게재 국문 논문)을 찾아 연구목적 연구방법 연구결과 연구의 제한점 본인의 의견 실생활에 적용 방안

소개글

2024년 1학기 방송통신대 중간과제물 생애주기영양학)다음 보기에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문(2019년 이후 학술지 게재 국문 논문)을 찾아 연구목적 연구방법 연구결과 연구의 제한점 본인의 의견 실생활에 적용 방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2019년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 (1)연구 목적, (2)연구 방법, (3)연구 결과, (4)연구의 제한점을 제시하시오 (1쪽 이내). 그리고 연구 결과에 대한 (5)본인의 의견과 (6)실생활에 적용 방안을 서술하시오. (30점)

<보기> 성인, 대학생, 중년

(1) 연구 목적
(2) 연구 방법
(3) 연구 결과
(4) 연구의 제한점
(5) 연구 결과에 대한 본인의 의견
(6) 실생활에 적용 방안
(7) '영양 + 성인'이 포함된 학술논문 12개 소개
(8) 참고문헌

본문내용

RISS 국내학술지논문에서 ‘성인 + 영양’을 키워드로 하여 검색한 학술논문 중에서 2021년 게재된 논문 “한국 성인의 비타민C 섭취와 비만 유병률의 연관성 -2016-2017년 국민건강영양조사 자료를 이용하여-”을 선정하여 과제물을 아래와 같이 작성하였다.

(1)연구 목적

비타민은 인체 내에서 생리기능과 물질대사를 하는 데 필수적인 영양소로, 특히 비타민C는 인체 내에서 합성이 불가능하므로 반드시 외부로부터 공급받아야 하는데, 주로 식사와 식이보충제를 통해 섭취된다. 비타민C가 부족하면 우울, 피로감, 괴혈병 등 정신적·신체적 결핍증이 생긴다. 최근에는 비타민C 섭취량과 비만과의 연관성에 대한 연구가 보고되고 있다. 천연 항산화제 중 하나인 비타민C를 섭취하면 단백질 분해, 세포막 손상, 지질 산화, DNA 변성 등을 초래하는 자유라디칼을 제거하고 항산화 효과를 발휘하여 노화 억제와 성인병 예방할 수 있다. 또한 비타민C는 근육조직 손상의 예방 역할을 통해 비만 치료 시 제지방량을 유지할 수 있도록 도와주고 비만 예방에도 도움을 줄 가능성이 있다고 보았다.

2017년 세계보건기구(WHO)에 의하면 전 세계 인구의 13%인 약 6억 명 정도의 성인이 비만인데, 이는 1980년보다 비만율이 2배 이상 급증한 것이다. 우리나라도 질병관리청 국민건강영양조사 자료에 따르면 만 19세 이상 비만율은 2014년 30.9%에서 2017년 34.1%로 계속 증가하고 있다. 따라서 비만은 전 세계적으로 중요한 보건 문제로 인식되고 있다.

비만은 심혈관질환, 제2형 당뇨병, 염증 및 일부 유형의 암 등의 증상을 유발할 수 있으며, 비만 증가로 인한 각종 만성질환이 증가하고 있으므로, 비만 관련 질환의 예방을 위해 지속적인 관심이 요구된다. 비만의 원인에는 유전, 임신, 운동량 감소, 스트레스 등이 있다. 또한 식습관과 함께 탄수화물, 식이섬유, 지방과 같은 영양소의 섭취는 비만에 큰 영향을 준다. 비타민 섭취와 비만 유병률의 연관성에 대한 연구가 있으며, 비만 예방 및 치료에서 비타민C 섭취의 효과성을 입증하는 연구도 보고되고 있다. 그런데 우리나라의 경우 비타민A, 비타민D, 비타민E 섭취와 비만 유병률의 연관성을 분석한 연구는 있지만, 현재까지 비타민C 섭취와 비만 유병률의 연관성을 분석한 연구는 부족하다. 따라서 이러한 배경 하에서 본 논문은 2016-2017년 국민건강영양조사 자료를 이용하여 한국 성인을 대상으로 비타민C 섭취와 비만유병률의 연관성을 분석한 것이다.

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