영양소의 섭취와 건강

소개글

영양소의 섭취와 건강에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 영양소의 종류와 기능
1) 3대 영양소
2) 3부 영양소

2. 각종 영양소 섭취를 위한 식품의 선택

3. 학교급식의 장단점
1) 장점
2) 단점

4. 중. 고등학생들에게 위의 내용을 교육한다면 어떻게 해야 할까

본문내용

이루어지는 것이 아니라 어렸을 때부터 단계적으로 지속적인 교육을 실시하는 것이 필요한 것이기 때문에 영양교육을 통해 바른 식습관의 형성하는 것이 무엇보다도 중요하다. 즉 학교 급식은 이러한 영양교육에 밑거름이 될 수 있다. 영양교육의 궁극적인 목적은 영양에 관한 지식을 습득하게 한 후 이를 실생활에 올바르게 적용할 수 있도록 유도하는 것이다. 즉 지식을 전달하고 그 지식을 토대로 바람직한 식행동을 유발하게 하여 건전한 식습관이 형성되도록 하고, 이로써 건전한 신체와 건강을 유지할 수 있게 하는 것이다. 결국 효과적인 영양교육을 식생활 전반에 걸쳐 아이들에게 가르쳐 주어야 한다. 요약해보면 일선 학교의 교사는 정확한 영양 정보와 급식 등의 중요성을 학생들에게 인식시켜 아이들의 올바른 성장을 도와야 한다.

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