식품에 숨어 있는 새로운 기능

목차

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본문내용

순환계
밀크
옥수수
대두
생선
대두
왕새우
종자
버섯
생선
카제인펩티드
제인
글리시닌펩티드
미오피브릴펩티드
글리시닌(glycinin)
키토산
-리놀산
파르네실오르시놀(Farnesylorcinol)
에이코사펜타엔산
혈압강하
혈압강하
혈압강하
혈압강하
콜레스테롤저하
콜레스테롤저하
콜레스테롤저하
콜레스테롤저하
응고조절
소화계
밀크
혈청알부민
식품 단백질
소맥
많은 식품
카제인포스포펩티드
알부텐신A(Albutencin A)
올리고펩티드혼합물
고(高) 글루타민펩티드
올리고당
칼슘흡수촉진
연동효과
유효아미노산섭취
장관활성화
미생물균총조정
세포계
밀크
밀크
란(卵)
쌀
쌀
참깨
생강
메밀
인삼
대두
미역
락토페린(Lactoferrin)
간글리오시드(Ganglioside)
치킨시스타친( cystathine)
오리자시스타친(Oryzacystathine)
-오리자놀( -oryzanol)
세사미놀(Sesaminol)
진게롤(Zingerol)
루친(Rutin)
카로티노이드(Carotenoid)
사포닌(Saponin)
후코스테롤(Fucosterol)
항균효과
항세균독소작용
항바이러스성작용
항바이러스성작용
항산화작용
항산화작용
항산화작용
항산화작용
항산화작용
항산화작용
항암작용

키워드

식품에 숨어 있는 새로운 기능,   식이요법,   식품의 기능,   식품의 역할