3대영양소의대사

소개글

3대영양소의대사에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

루고 있는을 보여준다.
⊙단백질의기능
단백질은 신체의 대사와 구조형성에 매우 중요한 역할을 한다. 섭취한 단백질이 체내에서 효과적으로 이용되기 위해서는 기본적으로 에너지의 공급량이 충분해야 한다. 단백질의 기능은 생리작용을 중심으로 나누어 볼 수 있으며 아미노산의 체내 이용과정으로도 말할 수 있다. 단백질의 체내 작용을 구성성분으로서의 작용과 에너지원, 체액의 조절제로서의 역할을 들 수 있다.
3.지방
⊙지방이란
적당량의 지방은 꼭 필요하다.
보디빌딩을 위한 식사에서 섭취하는 대부분의 지방질은 동물성 단백질 음식에 들어있는데, 이것은 심장이나 혈관 조직에 좋지 않은 포화 지방질이다. 장시간에 걸친 지방질 섭취는 심장 혈관 조직에 방해가 되며 고혈압과 심장마비의 위험을 높힐 수 있다. 샐러드에 치는 소스나 야채를 살짝 튀기기 위해 사용하는 기름등 식사에 첨가되는 지방은 고도의 불포화 지방 이어야 한다.
하지만, 역시 우리는 전문 보디빌더가 아니므로 자신의 몸이 살이 찐 상태가 아니라면 지방의 섭취에 대해 크게 걱정하지 않아도 될 것같다. 흔히 말해지듯이 기름진 음식의 섭취를 줄이는 것으로 만족해야 할 것같다. 적당량의 지방은 꼭 필요하기 때문이다.
　

키워드

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