살모넬라식중독

소개글

살모넬라식중독에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 살모넬라란

2. 살모넬라의 특징

3.간염경로

4.살모넬라 식중독 발생현황

5.살모넬라 식중독 증상

6.살모넬라 식중독 예방

결론

본문내용

열에 약하다. (저온살균으로 사멸)
저온, 냉동상태, 건조에 강하다.
6-9월에 가장 많이 발생.
산발적 설사병의 원인 균
전 세계적으로 가장 많이 발생되고 있는
식중독의 원인 균.

키워드

살모넬라,   식중독,   식품위생