5대영양소 정리

목차

수분

탄수화물

지방

단백질

비타민

본문내용

B1 : 각기병 (초기에 하지의 권태감이나 감각이상, 증세가 악화되면 수족의 감각 이상이나 운동마비, 약시, 심장의 지배 확장이 일어남)
- 비타민 B2 : 피부병
-비타민 C : 괴혈병
*참고 : 지용성 비타민
- 비타민 A : 야맹증(빛에 의해 광분해가 일어나지 않아 시신경이 인식이 떨어짐)
- 비타민 D : 구루병(곱사, 뼈가 무르고 석회의 침착이 불충분하여 골격이 변형됨)
- 비타민 E : 불임증
- 비타민 K : 혈액응고가 되지 않음.
③ 비타민의 특징
1) 몸의 생리 작용을 조절하는 중요한 영양소이다.
2) 한 가지만 부족해도 결핍증이 나타난다.
3) 알맞은 양을 섭취해야 건강에 좋다. 너무 부족하거나 너무 많아도 병이 생긴다.
4) 열과 산, 염기, 공기 중의 산소에 의해 잘 파괴 된다.

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단백질,   탄수화물,   수분,   지방,   비타민