[과외]중학 가정1-2학기 중간 예상문제 03

목차

객관식1~26번

정답

본문내용

중요한 이유는?
① 열량을 높이기 위해서다.
② 맛을 좋게 하기 위해서다.
③ 모양을 보기 좋게 만들기 위해서다.
④ 속 재료가 잘 달라붙게 하기 위해서다.
⑤ 속 재료에 수분이 빵에 흡수되는 것을 막기 위해서다.
24. 햇빛을 쬐면 우리 몸에서 만들어지는 영양소는?
① 비타민A② 리보플라빈
③ 비타민D④ 아스코르브산
⑤ 비타민E
25. 식품구성탑의 식품 구성 중 우리 실생활에서 조미료로 많이 섭취하게 되는 층은?
① 1층② 2층③ 3층
④ 4층⑤ 5층
26. 질이 좋은 단백질에 대한 설명으로 옳은 것은?
① 식물성 식품에 들어 있는 단백질이 좋다.
② 음식의 양이 많으면 좋은 단백질이다.
③ 필수 아미노산이 많이 들어 있는 것이 좋은 단백질이다.
④ 불필수 아미노산이 많이 들어 있는 것이 좋은 단백질이다.
⑤ 특정한 필수 아미노산 한 가지가 많이 들어 있는 것이 좋은 단백질이다.
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키워드

피로,   식품,   영양소,   섬유질,   청소년기,   단백질,   비타민