운동과 탄수화물

소개글

운동과 탄수화물에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차
(1) 서문
1. 탄수화물이란

(2) 본문
- 운동과 탄수화물
1. 혈당과 운동시의 당의 이용
2. 글리코겐 저장량과 운동
3. 운동강도와 당질
4. 운동 중의 당질 보충
5. 운동과 탄수화물 대사

본문내용

근육의 지구력과 직접 관련이 있다. 운동 전 근육 글리코겐 함량과 근지구력과는 상당한 상관관계가 있다. 글리고겐이 고갈되면 근육은 움직이지 않게 된다.
따라서 신속한 글리코겐의 회복을 위해서는 연습 후 신속히 당분을 섭취해야 할 필요가 있다. 당분은 글루코스 수송체에 의해 근육으로 흡수된다. 글루코스 수송체는 보통 때에는 근육의 세포질에 숨어 있지만 인슐린이 분비되면 세포막 표면으로 이동한다. 인슐린에 의해 당 흡수가 촉진된다는 것은 이것 때문이다. 운동 직후에는 인슐린이 없는데도 글루코스 수송체가 근육 세포막 표면에 이동되어 당 흡수능력이 최대로 높아진다. 이때를 놓치지 않고 당분을 섭취하는 것이 중요하다.
당분의 단맛은 뇌를 자극하여 중추성 피로회복에도 효과가 있기 때문에 적당한 단맛은 필요하다. 사전에 본인이 어느 정도의 단맛에 인슐린을 분비하는가를 확인해 두는 것도 필요하다. 따라서 인슐린이 분비되지 않고 위장내 정체시간도 짧으며 복통을 일으키지 않는 음료가 운동성수 개인에게 맞는 최적의 스페셜 드링크의 조건이다. 마라톤뿐만 아니라 연습 중에도 트레이닝 후반에는 당분을 보충하는 것이 체력유지와 다음날을 위한 빠른 글리코겐 회복에도 도움이 된다.

키워드

탄수화물,   운동,   운동영양학