여러가지 가루 녹이기

소개글

여러가지 가루 녹이기에 대한 보고서 자료입니다.

목차

제목
목표

시험원리

실험기구 재료

실험활동

실험결과

해석및 정리

본문내용

첨가할 수 있도록 방법적인 지도가 요구된다.
③ 소금은 물에 매우 잘 녹으므로 처음에 물의 양이 많으면 소금이 가라앉는 것을 관찰하기 어렵다. 또한 물의 양에 비해 비커가 너무 작으면 소금을 계속 넣어주고 물을 더 붓는 등의 조작을 하기 어렵다. 따라서 적절한 크기의 비커, 물의 양, 소금의 양 등을 미리 확인해 보도록 한다. 상온에서 물 100g에 소금이 36g 정도 녹으면 포화용액이 된다.
가루를 빨리 녹이는 방법
● 물의 온도가 높을수록 설탕은 잘 녹았다. 왜 그럴까?
설탕이 물에 녹는 것은 일종의 반응 중 하나이고, 반응이 일어나기 위해서는 일정 이상의 에너지와 충돌이 필요하다. 이 에너지를 '활성화 에너지'라고 하고, 충돌을 '유효충돌'이라고 한다. 온도는 활성화 에너지와 관련이 있다. 온도가 올라가면 분자운동이 활발해진다. 이는 곧 활성화 에너지 이상의 에너지를 가진 입자가 많아진다는 것을 의미한다. 따라서 반응할 수 있는 입자가 많아지므로 반응 속도는 커지게 된다. 그러므로 설탕은 온도가 높은 물에서 더 빨리 녹는다.
● 유리막대를 젓는 속도가 빠를수록 설탕이 빨리 녹았다. 왜 그럴까?
유리막대로 저으면 물의 온도가 높아진다. 그러면 물 분자의 운동이 더 활발해지기 때문에 더 빠르게 용해된다. 또한 고체물질인 설탕이 물에 녹는 반응은 설탕분자가 열에너지를 필요로 하는 흡열 반응 이므로 물의 온도가 높아지면 설탕분자의 운동이 활발해져서 더 빠르게 용해된다.
● 물의 양이 많을수록 설탕은 빨리 녹았다. 왜 그럴까?
용매의 양이 많다는 것은 용질이 들어갈 공간이 많다는 것이다. 들어갈 공간이 많을수록 일정량의 용질은 더 쉽고 빠르게 녹아 들어간다.
● 설탕의 양이 적을수록 설탕은 빨리 녹았다. 왜 그럴까?
용해상태가 포화에 도달하기 이전까지는 용질은 쉽게 용해된다. 용매의 양이 같을 때 용질이 들어갈 공간이 같게 주어진 것이므로 용질의 양이 적을수록 쉽게 녹아 들어간다.
각설탕 빨리 녹이는 방법
● 각설탕을 통째로 넣었을 때보다 곱게 갈아서 넣었을 때 걸리는 시간이 짧다
● 입자 크기가 작을수록 빨리 녹는다. 왜 그럴까?
고체의 경우에는 같은 양이 있더라도 잘게 썰어서 입자가 작아지면 표면적이 커지게 된다. 즉, 입자 크기가 작다는 것은 표면적이 크다는 것을 의미한다. 표면적이 커지게 되면 물과의 충돌 기회가 많아지므로 반응 속도는 빨라지게 된다. 그러므로 설탕은 입자 크기가 작을수록 빨리 녹는다.

키워드

소금,   설탕,   물