발우공양

소개글

발우공양에 대한 보고서 자료입니다.

목차

서론

사찰음식의 정신과 예절

사찰음식의 영양학

결론

본문내용

때가 많다.
7.식약동원(食藥同源)
불가에서는 음식이 곧 약이고 의술이다. 선재 스님은 “소화가 안 될 때는 양배추를 먹고, 폐가 안 좋을 때는 참기름에 잰 은행을 먹으며, 기가 잘 통하지 않는다 싶을 때는 송차(松茶)를 마신다”고 했다. 경희대한방병원 사상체질과 이의주 교수는 “음식은 질병 예방과 질병 치료 , 치료후 마무리 이 세가지 차원에서 모두 중요하다”며“당뇨와 혈압 등의 생활습관병으로 시달리는 현대인들에게 식약동원 사찰식은 큰 도움이 된다”고 말했다.
결론
사찰음식을 통해 육류의 과다섭취, 인스턴트 식품, 패스트푸드의 범람으로 인해 아동·청소년의 비만문제가 심각한 사회문제로 대두되고 있음에 비만한 아동·청소년과 그 가족의 건강을 지켜줄 좋은 대용식이면서, 가정에서도 쉽게 조리할 수 있는 총 30일분의 사찰음식 식단을 개발은 각종 성인병과 비만문제를 예방하는 현대인에게도 건강식으로서 사찰음식 대중화에 기여와 아동·청소년이 사찰 음식 문화에 좀 더 친숙해 질 수 있는 기회 제공에 기여하게 될 것이며 채식이나 사찰음식이야 말로 이러한 현대인들에게 또 다른 음식문화의 한 형태로 새로운 웰빙 (Wellbeing) 문화로 자리잡을 것 이라고 생각 한다.

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