사업체 영양사의 역할 및 영양서비스

소개글

사업체 영양사의 역할 및 영양서비스에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 산업체급식의 정의 및 운영방법의 분류

2. 선정된 단체급식 운영상 특징 및 목표

3. 산업체영양사의 역할 및 업무

4. 현장답사( 수성구청 / 샤니 )

5. 산업체 영양사직의 전망

본문내용

사업체를 선정한 이유가 따로있다고?
식품영양학과 학생들이 단체급식 영양사로 취업을 할
경우 가장 많이 일하게 되는 사업장이 산업체 급식이다.
해마다 위탁급식을 하는 산업체가 증가되고 있고 급식
업체마다 자리 쟁탈전까지 경쟁이 치열해지고 있는 상
황이다. 산업체급식의 고객들은 급식에 대한 요구가
다양하고 고급스럽기 때문에 전문성 있는 메뉴 개발이
필요하다. 그래서!! 우리 ‘예쁘조’는 이번 과제를 통해
산업체 급식에 대해 좀 더 구체적으로 연구함으로써
앞으로 영양사 업무에 보탬이 되고자 산업체급식을
선택했다^0^

키워드

산업체급식,   산업체영양사,   단체급식