이태리와인의 특징

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이태리와인의 특징에 대한 보고서 자료입니다.

목차

이태리의 와인 특징

이태리의 와인 지역

▣ 피드몬트(Piedmont) 지역

▣ 토스카나(Toscana/Tuscany)지역

토스카나에 있는 DOCG급 와인 지역:

이태리 와인 등급 <피라미드>

본문내용

름과 지역, 알코올 %
그리고 용량 등이 표기되어 있습니다.
대부분의 DOCG 와 DOC 와인들에게는 빈티지 년도가
표기되어야 합니다.
예전부터 알려진 DOCG 등급으로 분류된 지역으로는
바바레스꼬(Barbaresco), 바롤로(Barolo),
몬탈치노(Brunello di Montalcino),
몬테풀치아노(Vino Nobile di Montepulciano)
그리고 끼안띠(Chianti)가 있으며
주변에 20정도의 지역들이 더 있습니다.
이태리 와인 등급 <피라미드>
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)는
최고의 품질이 생산되는 와인 지역으로 인정 됩니다.
많은 상품에 제한을 주는 등 심사기준이 까다로운 편인데
부분적으로 두드러진 독자적인 우수한 와인들은
(즉, "super Vini di Tavola"라고 하는 와인들)
모두 DOCG 품질 등급을 받을 수 있습니다.
그 아래 품질 단계가 DOC 인데 이 와인들은 지속적으로
높은 품질을 유지하는 와인들에게 부여 됩니다.
이러한 와인들은 와인의 품질에 따라 DOCG등급으로
상향 조정될 수도있습니다.
새롭게 나온 IGT (Indicazione Geografica Tipica)등급은
아직 까지는 잘 사용되고 있지 않아서 이러한 등급표기가 있는
와인을 찾기가 좀 힘듭니다.
피라미드의 가장 아래 부분을 광범위하게 차지하는
VdT(Vino da Tavola) 와인들은 대부분이 아주 평범한 와인들로
광범위합니다. 무척 혼란스러운 것은, 이러한 등급의
와인들에도 슈퍼 스타급의 좋은 와인들이 있다는 것입니다.

키워드

이태리와인,   이탈리아와인,   와인등급,   와인지역