탄수화물과 운동

목차

1. 탄수화물의 정의

2. 탄수화물의 분류

3. 탄수화물의 작용

4. 운동 전․ 중․ 후 의 탄수화물 섭취

본문내용

운동시 수분을 섭취하지 않는 경우가 종종 있는데,이것은 도움이 되는 방법이 아니다. 이런 경우에도 수분을 섭취하는 것은 필수적이다. 체내의 수분과 노폐물은 섭취된 수분과 함께 배설이 된다.
운동 중에 음식을 섭취하면, 운동에 사용할 에너지를 음식의 소화 흡수에 빼앗기게 되므로, 많은 양의 영양섭취는 바람직하지 않고, 필요하면소량의 꿀, 주스 등을 물과 함께섭취하거나미네랄 워터도 좋다.
- 운동후의 영양 섭취
운동 후에는 무엇을 먹는것이 좋겠는가?
운동이 끝나고 근육운동이 정지되어도 생체대사는 즉시 안정시로 돌아가지 않는다. 웨이트 트레이닝 또는 시즌 중의 경기 종료후 우리 몸은 체내의 글리코겐이 소모되고, 근육이 많은 손상을 받은 상태다.
운동으로 축적된 젖산과 글리코겐 고갈, 산소부재, 근육의 손상은 피로를 뜻하며, 피로는 다음 경기에도 지장을 초래한다.
물론 소화기능도 저하되고 위액의 분비도 적으며, 산소(pH)도 저하된다. 또 체내의 수분감소와 무기질, 전해질, 글리코겐의 손실이 있으므로 우리몸은 회복을 갈구하게 된다. 이를 보충 해 주기 위한 영양섭취가 필요하며 빠른 시간 내에 피로를 회복할 수 있어야 한다.
따라서 운동 직후에는 소화흡수가 쉬운 액상 상태의주스, 꿀물등을 섭취하여야 한다. 단, 농도는 진하지 않게 하여야 한다. 단당류의 글리세믹지수가 비교적 높은 식품인바나나, 사과, 딸기 등을 수분과 함께먹는 것도 좋은 방법이다.
운동으로 지친 근육은 빠른 회복을 원하는데 이를 위해운동 후 2시간안에는 반드시 단백질을 섭취하여 근육의 단백질 갈증을 해소해 준다. 근육은 단백질로 이루어져 있다.

키워드

탄수화물과운동