목차
목 차
1. 아웃백(패밀리레스토랑) 소개
2. S W O T 분 석
3. 4 P 분 석
4. 서비스마케팅
5. 시 사 점
1. 아웃백(패밀리레스토랑) 소개
2. S W O T 분 석
3. 4 P 분 석
4. 서비스마케팅
5. 시 사 점
본문내용
‘OUTBACK’
┃ 1. 기 업 소 개
┗━━━━━━━━━━─────────…
〔아 웃 백〕
≪ 그 림 ≫
호주식 영어로 ‘오지’란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크 하우스
┃ 1. 기 업 소 개
┗━━━━━━━━━━─────────…
≪ 그 림 ≫
슬로건 : No rule, Just right
┃ 2. S W O T 분 석
┗━━━━━━━━━━─────────…
(사업장 독립책임 경영체계)
(식자재의 우수한 Qualitiy)
(매장여건에 맞는 차별화 운영)
(소득수준 향상에 따른 외식문화 성장)
강점/기회
┃ 2. S W O T 분 석
┗━━━━━━━━━━─────────…
전직원 계약직에 따른 높은 이직률,
매장별 유대관계 약화
식자재에 대한 변동요인,
메뉴의 한계성,
여러 경쟁업체의 존재와 진입
약점 / 위협
┃ 1. 기 업 소 개
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〔아 웃 백〕
≪ 그 림 ≫
호주식 영어로 ‘오지’란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크 하우스
┃ 1. 기 업 소 개
┗━━━━━━━━━━─────────…
≪ 그 림 ≫
슬로건 : No rule, Just right
┃ 2. S W O T 분 석
┗━━━━━━━━━━─────────…
(사업장 독립책임 경영체계)
(식자재의 우수한 Qualitiy)
(매장여건에 맞는 차별화 운영)
(소득수준 향상에 따른 외식문화 성장)
강점/기회
┃ 2. S W O T 분 석
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전직원 계약직에 따른 높은 이직률,
매장별 유대관계 약화
식자재에 대한 변동요인,
메뉴의 한계성,
여러 경쟁업체의 존재와 진입
약점 / 위협
소개글