3건강 다이어트와 비만관리

목차

●운동 중 지방의 대사

●평가하기

●정리하기

본문내용

은 침의 아밀라제와 췌장의 아밀라제에 의해 잘게 분해되고 장 세포 표면의 효소(말타아제, 수크로제, 락타아제)에 의해 글루코제, 프룩토제, 갈락토제로 최종 분해되어 장세포 내로 흡수되어 혈액으로 들어간다
-흡수된 당은 간에 저장되고, 지방으로 변화되어 지방 조직에 저장되기도 하고 골격근으로 가서 에너지원으로도 사용이 된다
-지방은 담즙과 췌장의 리파제에 의해 트리글리세라이드와 지방산으로 분해되어 장 세포에 흡수 된 후 다시 트리글리세라이드로 재결합하고 여기에 여러 단백질이 결합하여 치로마이크론의 형태로 림프관으로 흡수가 된다
-지방은 수용성인 혈액에서 이동하기 위해 지단백질 형태로 이동을 하게 되는데 (VLDL, LDL, HDL)간과 지방세포에 트리글리세라이드 형태로 저장이 되고 콜레스테롤은 세포막 담즙, 호르몬 형성에 사용되어진다
-단백질 대사는 아미노산으로 분해되어 단백질로 재합성되거나 다른 종류의 아미노산이 되고 요산 생성, 당질, 지방 합성을 한다
-무산소 운동시에는 근육 내 저장되어 있는 글리코겐을 사용한다
-유산소 운동시에는 간의 글리코겐이나 지방 조직의 지방에서 에너지를 얻고 산소 공급, 이산화 탄소 배출을 위해 심폐 조직의 협동이 필요하다

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