직영농장 운영 및 식음료 직거래 원가 절감

본문내용

리하여 본사가 직접 가격 변동에 대한 중재에 나서게 되어 완충 역할을 수행하고, 구매 시스템을 운영하여 식음료 가격이 하락세를 보일시에는 공급 가격을 조정하여 공급업체에게 혜택을 주고, 식음료 가격이 상승세를 보일시에는 공급자와 협의하여 가격 인상을 최소화하여 일반 시중가격 보다 낮은 가격으로써 원가를 동결시키게 되어 원가 절감의 효과를 주게 된다.

키워드

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