식품영양학 문제와 답

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식품영양학 문제와 답에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

n
2. neurotoxin
3. saxitoin
4. tetrotoxin
5. philzitoxin
5 번 문제.이타이이타이병의 원인물질은?1
1. 카드뮴
2. 수은
3. 농약
4. 메탄올
5. 철
6 번 문제.복어의 유독물질은?1
1. tetrodotoxin
2. muscaridine
3. enterotoxin
4. solanine
5. neurotoxin
7 번 문제.식용버섯은?4
1. 미치광이 버섯
2. 화경버섯
3. 외대버섯
4. 느타리버섯
5. 노란다발버섯
8 번 문제.통조림이 원인인 식중독은 포도상구균에 의한 식중이다.x
9 번 문제.굴 등 해산물이 원인식품인 식중독은?1
1. 장염 비브리오 식중독
2. 포도상구균에 의한 식중독
3. 보투리너스 균에 의한 식중독
4. 살모넬라 균에 의한 식중독
5. 곰팡이 독소에 의한 식중독
10 번 문제.손에 상처가 난 사람이 문제 되며 일명 화농성 질환균이 문제가 되는 식중독은?2
1. 장염 비브리오 균에 의한 식중독
2. 포도상구균에 의한 식중독
3. 살모넬라 균에 의한 식중독
4. 보투리너스균에 의한 식중독
5. 곰팡이 독소에 의한 식중독

키워드

식품,   영양학