커피의 모든 것

소개글

커피의 모든 것 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 커피의 역사

2. 우리나라 커피의 역사

3. 커피의 식 문화
(1) 주요 나라 커피 식 문화
(2) 커피와 궁합 음식
(3) 우리나라 커피 식 문화 방향

4. 커피 역사 및 식 문화 조사 후 느낀 점

5. 자료 출처

본문내용

‘지옥처럼 검고, 죽음처럼 강하며, 사랑처럼 달콤하다.’ 라는 말은 커피에 대한 터키의 속담이다. 처음 자랐던 지역 ‘Kappa’에서 유래한 커피는 정신이 번쩍 나는 효과 때문에 처음엔 커피는 ‘힘’을 의미했었다. 아랍을 거쳐 유럽에 전해지면서 프랑스 cafe, 영국 coffee가 되었다. ‘아프리카에서 처음 발견된 커피가 어떻게 여러 대륙을 거쳐 오늘날 전 세계에 걸쳐 가장 사랑 받는 음료 중 하나가 되었을까?’ 하는 의문이 생긴다. 커피의 역사는 여러 가지가 있는데, 대표적인 역사들만 정리해 보았다.

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