맥도날드에 대하여

소개글

맥도날드에 대하여 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

● 미국을 대표하는 맥도날드[McDonald's Corporation] ●

● 맥도날드화란 무엇인가? ●

● 맥도날드의 성공과 확산 ●

● 효율성 ●

● 계산가능성 ●

● 예측가능성 ●

● 자동화를 통한 통제 ●

● 맥도날드화에대한 비판 ●

[출처]

본문내용

한 것들이다.
● 맥도날드화에대한 비판 ●
맥도날드의 확산이 전세계적으로 이루어지면서 맥도날드 반대운동도 점차 고조되고 있다. 맥도날드 반대운동은 크게 세가지 계열로 나누어 볼 수 있다. 첫째는 영국의 런던 그리피스등이 주도하고 있는 것으로 맥도날드의 경영방침이나 세계 진출등을 문제삼는 운동이다. 둘째는 미국 심장 보존 협회 등이 맥도날드 등의 패스트푸드가 고지방, 고콜레스테롤 식풉으로 건강을 해친다고 보고 그것을 문제삼아 벌이는 운동이다. 셋째는 세계적으로 확산되고 있는 맥도날드 등의 패스트 푸드에 대항하여 전통음식, 특정지방음식과 그것의 고유한 맛을 지키는데 초점을 두고있는 국제 슬로우 푸드 운동(slow food movement)이다.
합리적 세계는 필연적으로 불합리한 결과를 초래한다. 합리적 체계는 인간 이성을 부정하는 데 기여하며, 종종 비이성적이다. 예를 들면 맥도날드화는 자연환경에 광범위한 폐해를 끼치고 있다. 예측가능한 프렌치 프라이를 만들기 위해서는 일정한 모양의 감자를 생산해야 한다. 그런 감자의 생산은 미국 북서부 지역 태평양 연안의 생태계에서 부정적인 영향을 미쳐온 것으로 나타났다. 감자를 재배하는 거대한 농장들이 막대한 양의 화학비료를 사용하기 때문이다. 완벽한 프렌치프라이에 대한 요구로 인해 엄청난 양의 감자가 낭비되는데 나머지 못 쓰는 감자는 가축사료나 비료로 사용된다. 그러나 가축의 분뇨와 비료는 지하수의 질소 함유량을 증가시키는 원인으로 작용한다. 패스트푸드점의 또다른 비 이성적인 측면은 사람들이 비인간적인 환경에서 먹거나 일한다는 것이다. 햄버거를 사기 위해 줄을 서 거나 차 안에서 순서를 기다리는 고객, 그리고 음식을 준비하는 종업원은 스스로가 마치 조립라인의 일부가 된 것처럼 느낀다. 패스트푸드점의 불합리성에대한 비판은 물론 맥도날드화되고 있는 세계의 모든 측면에서까지 확대 적용할 수 있다. 프랑스의 한 정치가는 유로 디지니의 개장에 대해 “패스트푸다가 미각에 해독을 끼치는 것처럼, 그것은 뿌리없는 창조물로 프랑스를 폭격하여 문화에 해독을 끼칠 것” 이라고 개탄했다.
인구의 증가, 기술변화의 가속화, 점차 바빠지는 생활 등이 집에서 만든 음식, 전통 음식점에서의 저녁식사, 고급음식, 감탄을 자아내는 요리, 자신의 창의성을 유감없이 발휘하는 주방장이 있는 식당 등이 존재하는 합리화 되지 않은 세계로 돌아가는 것을 방해하고 있다. 맥도날드화에 대한 비판은 한편으로는 과거에 바탕을 두고 있지만, 다른 한편으로는 미래에 바탕을 두고 있다. 여기서 의미하는 미래란 맥도날드화된 체계의 구속에서 벗어난, 인간의 잠재력으로 정의된다. 이런식의 비판은 우리 인간이 지금보다 더 사려 깊고, 유능하며, 창조적이고, 다재다능할 수 있는 잠재력을 갖고 있다고 주장하는 것이다.
맥도날드화란 현재 우리가 생활하는 전 영역에서 그 영향력을 발휘하여, 번창하고 있다. 맥도날드화는 그 효율성과 합리성으로 인해 많은 사회적 문제점과 불합리성을 초래하고 있다.
[출처]
-“맥도날드 그리고 맥도날드화”한국문화경제학회 구자순 2003

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