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문화사, 67~70, 110~123, 1997
쌀 농업의 생력화 및 비용 절감을 위한 경쟁 모델과 지역 시스템 개발, 농림부, 한국농촌경제연구원, 185~217, 1999
농산식품가공학, 김재욱 외, 문운당, 13~32, 2000
농산식품가공학, 고정삼, 광일문화사, 49~55, 2002
식품가공저
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광일문화사, 이학래 외 6명 공저, 1996년도
무림제지 (www.moorim.co.kr)
고려신소재산업 주식회사 (www.samwonpaper.com)
학성종이앵글 (www.hs-angle.co.kr) 1. 서론
1-1 종이의 발명과 시초
2. 본론
2-1 종이의 발명 이전에 쓰인 물품
2-2 종이의 전파
2-
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광일문화사, 2002
- 농산식품 가공학, 김재욱 외 공저, 문운당, 2000
- 쌀을 알자, 최해춘, 신구문화사, 1997 Ⅰ. 서론
쌀의 역사
쌀의 품질관리 (品質管理)
벼의 명칭 및 분류
쌀의 영양가
쌀 생산 현황
쌀의 도정도(搗精度)․신선도
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용도
Ⅵ. 담배(흡연)의 기타 유해화학물질
1. 비소
2. 암모니아
3. 부탄
4. 카드뮴
5. 일산화탄소
6. 청산칼리
7. 포름알데히드
8. 메탄올
Ⅶ. 담배(흡연)의 유해화학물질로 인해 발생하는 질병
1. 폐암
2. 식도암
3. 자궁경부암
4. 구강암
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광일문화사. 2002, 60∼61pp, 70p, 74∼78pp, 187∼191p.
(2) 농산식품가공학. 김재욱 외 3인 저. 문운당. 2002, 48∼50pp, 67p, 68p.
(3) 식품가공학. 손태화 외 3인 저. 형설출판사. 2002, 245p, 246p.
(4) 식품가공학. 장학길, 이영택 저. 신광출판사. 2004, 105∼107pp, 115p,
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