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신선도(新鮮度) 판별법(判別法)은 중요하다.
Ⅳ. 참고문헌
- 농산 가공학, 김동연 외 공저, 영지문화사, 2000
- 쌀 농업의 생력화 및 비용 절감을 위한 경쟁 모델과 지역 시스템 개발, 농림부, 한 국 농촌 경제 연구원, 1999
- 주요작물 생산동향, 국
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멥쌀과 찹쌀을 판별(判別)할 수 있다.
요 약
도정(搗精)은 현미(玄米)나 보리 등의 낟알로부터 외피(外皮), 즉 등겨를 제거(除去)하여 식용(食用)에 맞도록 가공(加工)하는 것으로, 도정(搗精)의 정도는 도정도(搗精度)와 정백률(精白率)의 2가지
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도미는 초록+분홍색, 7분도미는 분홍+초록색, 白米는 진한 분홍색으로 이론적으로 나와야 하는 색과 비슷한 結果를 보였다. 이러한 3가지의 방법으로 쌀의 도정도(搗精度)를 판별(判別)할 수 있었다.
찹쌀과 멥쌀은 전분(澱粉)의 구성차이(差異
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도정도 실험, 신선도 실험, 찹쌀과 멥쌀 판별법에 대해 잘 알게 되었고, 명백한 구분이 가능해 졌다.
5. 참고문헌
① 두산백과사전 EnCyber & EnCyber.com
② http://www.rda.go.kr 농촌진흥청
③ http://www.2000rpc.com 이천농산RPC
④ 농산식품가공학. 김재욱. 문
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판별한다.
찹쌀과 멥쌀의 판별법은 구조적 차이에서 기인한 성질을 통해, 요오드를 첨가하여 색의 변화를 관찰함으로써 판별하는 방법이다.
생활과 밀접한 연관을 가지는, 뗄레야 뗄 수 없는 ‘쌀’의 도정도, 신선도를 판별할 수 있다는 방
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및 도 ․ 농간 소득격차 확대 ................8
2. 바람지간 농촌 미래를 위한 발전적 과제 ..............................10
가. 농업 인력의 질적 향상 및 복지 증진 ..............................10
나. 친환경 농업화로 소득 증대 및 경영 안정 ........
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도 익산시 농산물 브랜드에 대한 현황과 문제점 등에 대한 비교 분석을 통하여 지역 농산물 브랜드활성화 전략에 대하여 논의의 초점을 맞추었다. 아울러 최근 진행되고 있는 익산시 공동브랜드 추진현황 및 실태분석을 통하여 지역 실정에
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8228;제도상의 문제점
제2절 장애아동 교육복지의 개선방안
1. 교육과정 운영상의 개선방안
2. 완전통합의 개선방안
3. 법․제도상의 개선방안
Ⅴ. 결론
참고 문헌
<표목차>
<표1> 신체장애아 판별기준
<표2> 전국장
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유통경로 구축
4) 국제 수산물 거래체제 구축
2. 물적 유통기능의 개선 방안
3. 유통조성기능의 개선 방안
4. 유통과정의 개선 방안
1) 관계법령의 정비 및 조직강화
2) 투․융자의 효율적 지원
V. 결론
참고문헌
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가치 인정
2.2 법․제도개선
2.3 댐 주변지역 종합 환경개선 기본계획 수립
2.4 댐 시설 개량․개선 및 공원화
2.5 물 문화 공간의 확충
2.6 시설 설치 및 운영 개선
Ⅳ 결론 및 제언
1. 결론
2. 제언
참고문헌
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성장과정을 기술하시오 ]
[ 성격의 장․단점을 기술하시오 ]
[ 학교생활/사회활동 등을 기술하시오 ]
[ 선진그룹의 지원동기 및 포부를 기술하시오 ]
※ 대표사업
※ 기업이념 및 인재상
※ 지원분야 면접 기출문제
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8228;단점을 기술하시오 ]
저는 구성원 내에서 팀원들과의 협력과 배려심을 가장…
[ 학교생활/사회생활/연수활동 등을 기술하시오 ]
대학생활은 전공인 경상계열에서 물류학을 전공하였습니다…
[ 지원동기 및 포부를 기술하
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및 전공분야, 근무․ 연구 활동 및 업적 등이 나타나도록 작성하시기 바랍니다. (분량은 A4용지 2매 이내로 하고, 워드프로세서를 사용하여 작성하시기 바랍니다.)
1) 가족사항 및 성장과정
2) 좌우명
3) 군복무
4) 학교생활 및 전공분야
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성격의 장․단점을 기술하시오 ]
웃는 얼굴에 침 못 뱉는다 는 말은은 비록 제가 길지…
[ BGF리테일의 지원동기 및 포부를 기술하시오 ]
고객의 가장 가까운 곳에서 언제나 최상의 상품과…
[ 지원분야 면접 기출문제 ]
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8228;단점을 기술하시오 ]
가족 구성원 각자가 스tm로의 일을 독립적으로 하는 분위기로…
[ 학교생활/사회생활/연수활동 등을 기술하시오 ]
대학교때 부모님의 도움을 받지 않으려고 수많은 아르바이트를…
[ 입사 후 포부를
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