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산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.10
3. <한식 세계화 추진전략> 농림수산식품부 2009. 4.
4. <한식당 영업활성화 방안 연구> 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005
5. <식품과 음식문화> 교문사, 김기숙, 1999.
6. <외
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냉동으로 국내에 유통되어진다. 그러나 햄 소시지를 냉동시킬 경우 조직 내에 얼음 결정이 생겨 맛이나 품질이 떨어질 가능성이 높다.
3) 안전한 제품
육가공협회 회원사들은 신선한 원료육만을 햄, 소시지의 원료로 사용하고 있으며 제조된
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산업 육성 및 수출드라이브 정책 시행
이러한 정부정책의 변화는 월남전으로 인한 특수경기, 국내경기 호전 등 국내 외 경제 환경 변화와 어우러져, 외형적으로 재벌의 면모를 지닌 재벌 다수를 등장 시켰으며 삼양 사는 당시 전반적 경제성
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산업에서의 HACCP도입시 문제점과 대응방안
1. 국내 식품산업의 상황
2. 국내 식품산업에서의 HACCP 도입시 문제점
(1) 식품업체의 측면
(2) 정부기관 및 지원기관의 측면
(3) 법률체제적 측면
3. 국내 식품산업에서의 HA
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동원참치의 성공IMC전략
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*전략들을 통해 소비자들에게 친근감을 주고 건강식품이라는 이미지를 부각시킴
임산부를 위한 마케팅
동원은 최근 임산부에게
참치 캔을 나눠주는‘동
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