|
일본기모노, 한국학술정보 2009
류희승 저, 일본인과 일본문화, 재팬리서치21 2012 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본론 : 한복과 기모노의 비교분석
1. 한복
(1) 구성상 특징
(2) 배색상 특징
(3) 미적 조화
2. 기모노
(1) 구성상 특징
|
- 페이지 6페이지
- 가격 1,800원
- 등록일 2013.06.17
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
재팬 (일본 검색 엔진 사이트)
http://www.google.co.jp/
네이버
http://www.naver.com/ 1. 낫토(なっとう=納豆)란?
2. 낫토(納豆)의 종류
3. 낫토(なっとう)의 기원 및 유래
4. 낫토(なっとう)를 이용한 퓨전 요리
5. 기타 일본의 발효 식품들
6.
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2012.06.01
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
모노(국)
일본요리 중에 가장 먼저 먹는 음식은 국물요리
①스마시지루(맑은국) : 맑은 다시(맛국물)를 그대로 써서 재료 자체의 맛과 향을 나타냄.
②미소소시루(된장국) : 된장을 풀어서 끊인 국
(6) 사시미(회)
사시미는 일본의 가장 대표적
|
- 페이지 9페이지
- 가격 3,800원
- 등록일 2021.10.12
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
일본 정식은 대부분 이 형식을 취하고 있다.
기본요리코스는 일즙삼채로 국물 1가지에 사시미와 니모노(찜), 야키모노(구이) 요리 3종류에 맑은 국과 농수산물의 2~3가지 요리로 끝난다.
국내의 대부분 일식 요리가 이 방식을 채택하고 있으며
|
- 페이지 8페이지
- 가격 3,900원
- 등록일 2023.02.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
모노를 만들 때, 냄비 중앙에 깊숙이 떨어뜨려 재료나 국물에 직접 닿게 하는 뚜껑을 말한다. 강판은 무나 와사비, 생강 등을 갈 때 사용한다. 일본식 절구는 재료를 으깨어 잘게 하거나, 끈기가 나도록 하는 데 사용한다. 찜틀은 계란두부
|
- 페이지 8페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2023.05.12
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|