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저장 중 손실의 주요 원인이 된다. 이러한 싹의 발생이나 생장을 억제하는 효과적인 방법으로 저장온도를 낮게 유지하는 것이 대표적이다.
3. 감자의 저장방법
감자를 오랫동안 좋음 품질로 저장하기 위해서는 수확 후 관리와 그 시기가 중요
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저장, 시렁저장, 땅속저장의 방법이 있다.
상자저장은 상자에 저장하는 방법인데 겉면에는 환기가 될 수 있는 바람구멍이 있어야 한다. 감자를 너무 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자 수확 후 주요 손실요인
1) 기계적 상처에 의한 손실
2)
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2019). “\'金자\'가 감자 될까? 농식품부, 감자 값 잡기위해 수매비축제 상시화”. 이투데이 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자의 수확 후 관리 중요성
1) 수확 후 주요 손실요인
2) 수확 후 손실방지요령
2. 감자의 저장방법
1) 예비저장
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감자는 수확 후 저장을 시작해 일정기간이 지나면 휴면이 깨지면서 싹이 나 저장 중 손실이 발생하게 된다. 이 때 싹의 발생이나 생장을 억제하는 방법으로 저장 온도를 낮게 유지하는 것이 좋다.
3.감자의 수확 후 중요성과 저장방법
1) 감자
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저장과 관리 방식에 관심을 두고 더 효과적인 방안을 찾을 수 있도록 노력을 하기 위해 추가적인 공부가 진행되기를 바란다.
참고문헌
식용작물학, 서준한, 지샘, 2002
식용작물학, 2, 이홍석, 한국방송통신대학 출판부, 1991 1. 서론
2. 본론
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