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식생활 문화, 효일, 2002
문수재,손경희, 식생활과 문화, 신광, 2004
김혜영, 문화와 식생활, 효일, 2004.
김숙희 세계의 식생활과 음식문화, 대왕사, 2007. 서론
본론
1음식규제
1)유대교
2)이슬람교
3)시크족
4)힌두교
2.일년 중 금기를 위
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음식문화의 변화
2) 채식주의와 그 원리
4. 크리스트교와 음식문화의 영향
1) 크리스트교의 역사와 음식문화
2) 7일 안식교회
5. 이슬람교와 음식문화의 영향
1) Mohammed와 이슬람교
2) 단식
3) 금지된 식품
Ⅲ. 결 론
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종교적 의미는 음식에 대한 정화기능을 나타내고 있다
참고문헌
박춘란, 식생활 문화, 효일, 2002
문수재,손경희, 식생활과 문화, 신광, 2004
김혜영, 문화와 식생활, 효일, 2004.
김숙희 세계의 식생활과 음식문화, 대왕사, 2007. 1. 서론
2. 본
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식품의 기호도에 대한 연구
4. 사회문화적 요인과 식습관 형성
1) 부모와 가족의 영향
2) 체형에 대한 인식
5, 나의 식습관 형성 과정
1) 태아, 영유아기
2) 아동기 초반(7~11)
3) 청소년기 (12-19)
4) 성인기
5) 바람직하지
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식생활과 문화 문수재, 손경희
http://shala.new21.org/sub4.htm
http://www.orio.net/
http://e-foodservice.co.kr
http://indofoods.wo.to/ *중, 남아메리카의 음식문화
1. 중,남 아메리카 음식문화의 특징
2. 멕시코의 음식문화
1) 자연환경
2) 사회, 종교적인 영향
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