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자재를 알맞게 구매하고, 최선의 상태를 유지시킴으로 낭비되는 식자재를 줄여야 한다. 식자재의 질 자체가 우리가게 음식의 질과 수명으로 바로 연결되기 때문에 식자재 관리에 많은 신경을 써야한다. 음식점과 관련한 식자재관리는 상품이
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관급자재 반입일시를 요청하여야 하며, 이는 추후 공기지연에 대한 책임소재 여부의 판단 시 참고자료가 된다.
Ⅶ. 건설공사 공정관리의 자동화
1. 공정 관리
공사가 정해진 계획에 따라 실시되도록 공사 과정을 관리하는 것이다.
1) 통제 기능
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관리비 등
7)기술지도비
8)본사 사용비
*사용비 검토요령 고시제7조(사용기준) / 고시 별표2(사용 불가내역)
*관급자재비 포함, 미포함 산출액의 120%이하 규정 비교 적용
□건설공사 안전관리 업무수행 지침 주요 개정내용
1)제51조제2항 : 안전관
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관리비, 일반관리비, 수수료(이윤), 사급자재대, 부가가치세를 적용율에 따라 산출하고 관급자재대를 합하여 (표 5-2-40)과 같은 총공사원가를 산출한다.
③ 공사원가가 산출되면 당해기관의 재무관이 평정하는 평정가에 따라 공사가 발주된다.
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관리비 및 이윤의 합계액을 말한다. 이하 같다)에 공사손해 보험료율을 곱하여 계상한다.
발주기관이 지급하는 관급자재가 있을 경우에는 보험가입 대상 공사부분의 총 공사원가 와 관급자재를 합한 금액에 공사손해보험료율을 곱하여 계상
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