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냉동기
1.3.1 흡수사이클과 선도 20p
1) 듀링선도 20p
2) 흡수식 냉동기의 종류 21p
(1) 수냉식 흡수냉동기
(2) 공냉식 흡수냉동기
3) 흡수식 사이클 21p
(1) 단효용 사이클
(2) 이중효용사이클
1.3.2. 흡수식 냉동기의 구성요소 및 특징 23p
1) 증
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냉동은 여러 가지 종류의 제품에 적용되며 적용되는 목적도 다를 수 있으므로 가공기술도 다르다. 원양어업에서 어획한 수산물은 우수한 품질을 유지하기 위하여 배에서 냉동된다. 그러나 연안어업에서 어획한 수산물은 배에서 얼음에 냉장
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양을 조절하여 사이클이 안정적으로 작동하도록 한다.
ⅱ) 이론적인 냉동 사이클과 실제의 냉동 사이클의 비교
(T-s 선도 상에서)
실제로 적용되는 증기 압축 냉동 사이클은 이론적 증기 압축 냉동 사이클보다 몇 가지 면에서 상이하다. 응축
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양을 조절하여 사이클이 안정적으로 작동하도록 한다.
ⅱ) 이론적인 냉동 사이클과 실제의 냉동 사이클의 비교
⇒ 이 론 1) 참조
4. 그래프에 대한 고찰
ⅰ) 위의 두 개의 Mollier 선도를 보면 상태점 1에서 2(상태점 3에서 4의 경우도 이에 포함)
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냉동기는 외부에서 일을 공급받아 저온부에서 열을 흡수하여 고온부에서 열을 방출하는 기계이고 구체적으로 작동 되는 사이클을 살펴보면 증발기에서는 액체 냉매가 증발하면서 그 주위로부터 열을 흡수한다. 증발기를 통과한 저압의 냉매
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냉동시킨다.(진공상태로 하고 난 후)
* 냉장 보관의 경우는 커피 원두가 다른 냄새를 흡수하기 때문에 피해야 한다.
* 가장 신선한 커피를 맛보려면 커피를 추출하기 직전에 그라인딩(분쇄)하는 것이 좋다.
* 많은 양의 원두를 구매했다면 몇 개
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양 목표에 대해 숙지 10. 서비스 방법 및 표준화 매뉴얼 숙지 11. 식자재에 품목별 또는 용도별 사용지식 숙지 12. 원가관리를 위한 식재료 검수 13. 업자의 과잉재고방지를 위해 적정재고 수준유지 14. 선입 선출법에 의한 냉장, 냉동고 관리유지
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냉동액화기 필요, 초전도 상태가 파괴되는 요약 ⅳ
제 1 장 서 론 1
제 2 장 분산전원의 종류 및 특성 3
2.1 풍력 발전 3
2.2 태양광 발전 7
2.3 연료전지 14
2.4 전기에너지저장 시스템의 기술개요 및 특성 15
제 3
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양사 등 조리실 책임자에게 바로 보고하고 조치가 이루어질 수 있도록 하겠습니다.
-조리실에 갑자기 정전이 되었다면 어떻게 대처하겠습니까?
정전이 되면 냉장이나 냉동음식이 가장 문제일 겁니다. 정전 사실은 즉시 보고해서 조치될 수
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핵심자기소개서 (자사양식)
Q1 나의 History (성장배경/학교생활 등) (500자)
Q2 나의 KOLON (회사 및 직무 지원 동기)(500자)
Q3 나의 One&Only (구체적 사례를 통한 자신만의 차별화된 경쟁력)(500자)
Q4 나의 Vision (장래계획/입사 후 포부 등)(500자)
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