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술문화 허만조 지음 김하림,한종완 옮김
5. 중국의 대표적인 역대의 문헌이나 시와 산문의 목록
취향일월, 주경, 북산주경, 주보, 희녕주과, 굉기주, 주명기, 주이아, 주본초, 별작전고,
상정술,주소사, 주승, 안아당굉율, 상정, 주사, 주전, 주
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술이며, 알코올 도수 53%정도이고 색깔은 자색이나 적색이다. 河北省 구비 색깔의 광택을 띠며 신경통, 류마티스, 간장강화에 약효가 있는 일명 불로장생주이다.
③죽엽청주 - 약간 단맛과 대나무냄새가 나는 것이 특징이다. 대국주에 대나무
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주이다.
5) 함양 국화주 (國花酒)
국화는 예로부터 불로장수 및 상서로운 영초(靈草)로서 숭상되어 왔다. 국화주는 알콜 농도가 소주보다 약한 16%.달짝지근한 맛과 은은한 국향이 가을을 담고 있다.
술맛이 꿀을 약간 섞은 것처럼 달짝지근하
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술은 충청남도 서천군 한산면을 중심으로 퍼져 있는 한산지방의 명주이다. 술의 유래는 확실치 않으나 백제 유민들이 나라를 잃고 그 한을 달래기 위하여 빚어 마신 백제 때의 궁중 술이라고 한다.만드는 법은 멥쌀로 무리떡을 쪄서 떡과 누
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