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술 독에 넣어 혼합시킨다. 온도 22도 전후에서 5-6일 경과하면 숙성되고 이것을 맑게 거르면 향기좋은 국화주가 되는데 보통 주도는 16도 정도 된다.
⑤ 강원 평창 감자술
옛부터 평창지역에서는 감자를 원료로 한 메뉴가 감자부침에서 감자떡
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술
2. 강원 평창 감자술
3. 강원 횡성 이화주
4. 경남 함양 국화주
5. 경남 함양 송순주(경남무형20)
6. 경북 김천 과하주(경북무형11)
7. 경북 면천두견주(국가무형86-2)
8. 경북 안동소주(경북무형12)
9. 경북 안동송화주(경북무형20)
10. 경상도
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술, 평창 감자술, 옥수수술
> 충청 지역
면천두견주(충남 당진), 계룡백일주, 한산 소곡주, 금산 인삼주, 담양죽엽 청주
> 영남지역
호산춘, 경주 교동범주, 함양 국화주, 김천 과하주, 부산 산성막걸리, 오가피주
> 호남지역
진도 홍주, 송
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술의 어원과 유래
2.본론
2-1.전통술의 종류
▶청주,약주
▶증류식소주
▶탁 주
2-2.지역별 전통술과 제조방법
1.강원도(감자술, 옥로주)
2.경기도(백세주, 향온주, 흑주, 계명주, 문배주, 삼해주, 송절주)
3.제주도(고소리술, 오메기술)
4.
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5. 작품의 요점 정리
6. 작품의 줄거리
7. 『감자』의 문체론적 분석
8. 『감자』에 쓰인 인형 조종술
9. 『감자』의 사실주의적․자연주의적 경향
10. 『감자』의 한계
11. 작가에게 있어서의 『감자』의 의의
12. 맺음말
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