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림부 이관업소가 해당된다.
식품별 HACCP 적용현황을 보면 고시품목은 어묵류(7), 냉동수산식품(32), 냉동식품(19), 빙과류(5), 빵(3), 김치류(6), 두부류(2),집단급식소 조리식품(35), 도시락(4), 비가열음료(4), 레토르트식품(4),특수영양식품 중 성장
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냉동식품의 색깔이 본래의 색깔보다 좋지 않게 되는 것도 색소가 산화·퇴색되기 때문이며, 언 상태에서 비타민의 파괴도 일어나기는 하지만 해동과정에서보다는 훨씬 적으며, 동결 중 다른 영양소의 변화는 거의 없다.
11. 수산물 통조림 (Cann
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림수산식품부 정책>
구제역 대응 메뉴얼
최악상황 부른 5대 요인
\"보상금 좀 받았냐고요? 그게 할 말입니까”
구제역 방역조치에 따른 피해농가 지원내용
구제역 침출수로 지하수 오염 첫 확인
국산 소·돼지고기 소비심리 확 줄어
구제
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등 1. 활어 및 선어 냉동수산물의 정의
2. 활어, 선어, 냉동수산물의 취급방법 및 기준규격
(1) 활어 및 선어 취급방법
(2) 냉동 수산물 취급방법
(3) 기준규격 [제 6. 수산물에 대한 규격]
3. 해외 수산물 취급에 관한 방법과 기준규격
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냉동) 위
1.1×101
-
1.3×101
포장기 위
5.0×100
-
1.6×101
완제품 창고
1.0×100
-
5.0×100
필렛작업대 위
2.1×101
-
3.9×101
주) <10 : 10배 희석 시 평판상에 colony가 없음
-* : Not tested
표 2-8 냉동 수산 식품의 제조 환경에 대한 병원성 미생물 분석 결과(Detection
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수산물 도매시장 실태조사”, 한국농수산물 도매시장협회, 2001
김명환, “수산물 시장의 능률성 검토”, 농촌경제, 한국농촌경제연구원, 2000
농림수산부, “어업총조사 보고”, 2000
______, “농산물유통 및 가격안정에 관한 법률”, 1999
______,
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수산발효식품을 재조명 해 보았다. 육, 생식소, 내장 등에 염을 첨가하여 정미성분과 유기산을 얻음으로 건강상 이점을 가질 수 있다. 그렇지만, 늘어나는 서구화 식단과 재래방식에만 의존한 체제는 소비자의 기호를 충족시켜 주지 못하고
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(사)대한냉동수산식품안전관리원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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(유)전일냉동수산에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(유)전일냉동수산에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(유)전일냉동수산에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(유)전일냉동수산에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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해서는 안 될 가장 중요한 부분입니다. 항상 기업을 위한 자세가 아닌 고객들을 위한다는 마음으로 기술적인 문제를 최소화하고, 하림에 있어서 가장 중요한 냉동 기술직에 있어서 하림 기업이 믿고 맡길 수 있는 인재로 성장하겠습니다.
3.
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관리 방안 수립
해양 관광산업 및 유통 시스템 개발 추진 및 수산물 브랜드화
수중관광 및 해양레저시설(체험형 관광시설) 개발
작 성 자 :
2. 자기기술서 1.이력서
2.자기기술서
1) 일반사항
2) 업무수행능력
3) Leadership
4) 발전방안
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냉동식품, 즉석식품 등 간단한 조리를 필요로 하는 것에 제한)
- 수협매장 1층 수산물 특정품목에 한하여, 손질된 수산물의 조리를 원하는 고객에 대해 일정 조리비용을 받고 서비스 제공을 한다.
예)손질된 생물고등어를 2층 매장에서 가져와
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냉동 밥과 같은 농 식품 간편식들은 눈에 잘 띄는 반면에 간편 수산 식품은 찾기가 어려운 것을 발견할 수 있었습니다. 따라서 수산물 소비 촉진을 위해 다양한 간편 식품들을 개발해 시장에 출시한다면 내수 시장뿐만 아니라 해외 수출까지
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