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영업 시작 시간 전에 담당 구역의 서비스 준비 사항과 접객원들을 점검하는 일, 손님을 정중히 맞아 식탁에 착석하도록 도와 주고 손님의 불평 불만을 해결하며, 종사원들의 서비스와 태도를 수시로 점검하여 서비스에 차질이 없도록 최선을
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서비스실무(윤병국 외3, 학문사, 2001)
호텔개스트로노미원론(오정환, 기문사, 2000) 목차
Ⅰ. 서론
1. 호텔사업의 특성
Ⅱ. 본론
1. 호텔사업의 특성
2.호텔 경영조직의 여러 형태
3.호텔의 조직 유형
(1) 제주
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영업 전략
1. 영업관에 대한 패러다임의 변화
2. 고객발굴의 요령
3. 타겟 선정과 활용
4. 단계별 판매활동 비결
5. 만족감 판매를 통한 평생고객 만들기
6. 전문적 사후 관리(고객 감동)
7. 표준활동을 통한 소득 극대화
8.
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System)
7) EOB(Electronic Order Book■전자발주대장)
8) 인공위성 물류 전산망 전환시스템
3. LG25의 성과
4. 다른 유통업체 차별화 전략
1) 롯데마그넷
2) 할인점
3) 한국후지쯔
4) 한국 IBM
5. SWOT분석
6. LG25가 나아가야 할 방향
7. 참고문헌
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(Order Taker)
5) 린넨 및 세탁물 담당(Linen & Laundry)
2. 식음 & 연회 부문
1) 식음료 매니저(F&B Manager)
2) 캡틴(Captain)
3) 웨이터?웨이트레스(Waiter?Waitress)
4) 룸 서비스 웨이터?웨이트레스(Room Service Waiter?Waitress)
5) 식음료 캐셔(F&B Cashier)
참고문헌
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