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급식 실시( 〃 ) - 현행 학교급식법 제2조, 제 8조, 제10조 등 개정
(3) 비영리민간단체가 참여하는 학교급식재료 생산공급구조 설치 등 급식프로그램
(4) 학교운영위원회 규정 개정 - 소위원회 활동강화, 급식재료 납품업체 선정의 공정성과 투
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학교급식에서의 식자재 구매방법을 보면 육류를 비롯한 일반 식재료를 입찰형태로 구매하고 있다. 입찰방법은 경쟁입찰로서 일정 업체를 급식 후원회로 선정한 후 매주 혹은 매월 단가 입찰을 한다. 납품업체 선정 실무자는 학교장과 급식후
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납품업체 교체 요구권을 제도화한다.
- 납품업체에 대한 자격 심사제도에 적극 동참할 수 있는 활동영역을 확보한다.
- 식품 검수 시 농약 잔류물, 미생물, 수입산을 분석할 수 있는 기기를 확보한다.
Ⅶ. 학교급식 우리농산물사용의 어려움
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학교급식 관심 고취 및 지역사회와의 협력 강화로 국민 식생활 개선과 국가 식량 정책에 기여함을 목적으로 하고 있다.
우리나라의 학교급식은 1998년 초등학교의 전면 급식을 시작으로 위탁 급식을 포함한 학교급식의 확대로 현재는 중·고등
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납품업체 선정 시부터 학교운영위원회 심의 등 공정하고 투명하게 선정하며 검수를 철저히 함으로써 그 실효성을 확보해 나가야 할 것이다. 또한 급식은 공급자의 편의보다는 수요자의 만족도 향상 측면에서 운영되도록 정기 또는 수시의 급
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