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식품(기호음식) 담배
1. 담배의 역사
2. 담배의 성분과 인체에 미치는 영향
1) 니코틴
2) 타르
3) 산소 결핍 상태를 일으키는 유해 가스
Ⅲ. 기호식품(기호음식) 커피
1. 긍정적인 영향
1) 위암예방 효과
2) 간암예방 효과
3) 혈압강화 효과
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커피 기호음식(기호식품)
1. 커피란
2. 커피의 역사
3. 커피의 가공
4. 커피의 맛과 성분
5. 커피의 종류
1) 과테말라
2) 모카
3) 콜럼비아
4) 블루마운틴
5) 브라질
6) 말라바르
7) 수마트라
8) 탄자니아
9) 하와이코나
6. 커피의 생산과 소비
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마가린, 커피크리머, 우유를 섞은 두유, 모조아이스크림
Ⅶ. 기호식품(음식) 아이스크림
1. 정의
유제품의 일종으로 우유 또는 유지방 무지유고형분(無脂乳固形分)에 달걀, 설탕, 향료 또는 과일 가공품인 향미성분, 색소, 젤라틴과 같은 유화
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마당
- 우순자(1998), 우유와 유제품의 영양학, 서울 : 효일
- 이영미(2004), 치즈 잘먹고 잘사는 법, 김영사 Ⅰ. 커피(기호식품, 기호음식)
Ⅱ. 우유(기호식품, 기호음식)
1. 우리나라의 우유 역사
1) 삼국시대
2) 고려시대
3) 조선시대
2. 우
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영양교육
-해외 청소년 영양교육 비교
식품 안전 체험관?
설립 취지
1. 경기도(부천) 어린이 식품안전체험관 테마
2. 안양시 어린이 식품안전체험관 테마
3. 오산시 어린이 식품안전체험관 테마
체험사진 (1)
체험사진 (2)
체험영상
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커피이야기
이영돈, 술·담배·스트레스 그 위험한 비밀, KBS 영상사업단, 2000
우미숙, 이것만은 알고먹자, 하나미디어, 1994
장현기, 식품학개론, 유림문화사, 2005
전희정·전세열, 심영자식품과 현대인의 건강, 지구문화사
허태련, 식품과학, 유
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커피전문점의 형성 - 발전배경
2. 전체 커피산업 시장의 규모
3. 프랜차이즈 커피전문점 브랜드 전체 매출비교 및 점유율
4. 브랜드 별 사업구조 및 성과
5. 신규 커피 프랜차이즈 진출 업체 현황
6. 커피 전문점들의 “매장”밖으로 마케팅
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커피산업의 전문적이고 실증적인 연구가 이루어져야 하고, 외식산업의 시장별 경영환경 기초자료 조사는 계속 진행되어야 할 것이다.
참고문헌
1. 박경환 (2002) : 국내 Take Out 커피전문점 시장의 산업구조 분석. 경상논집 16(2):1-8.
2. 식품유통
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마케팅 전략
(5) 검색 엔진의 키워드 마케팅
6) 관련 법규연구
4. 사업위험도와 고려사항
1) 기본전제 및 가정
2) 예상되는 위험요인
3) 당면한 문제
※ 참고자료 1. 사업개요
1) 창업배경과 사업방향
2) 상호명
3) 제품과 서비스소개
2. 커피
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후 느낀 점
하루에 한 잔 이상 커피를 복용하고 있는 나의 건강 상태는 현재 양호하며, 기호식품인 커피를 마심으로써 얻어지는 효능이 부작용보다 훨씬 크다고 생각한다. 과제를 수행하면서도 한 잔의 커피를 마셨는데, 과제 수행 전에는 크
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