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일본 음식 {소바, 라면, 우동 덴푸라, 오니기리, 오코노미야키, 스시 사케, 미소시루, 낫또, 쯔케모노, 우메보시, 외식문화}.ppt
일본 음식
소바[蕎麥]
메밀가루로 만든 국수를 뜨거운 국물이나 차가운 간장에 무·파·고추냉이를 넣
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문화
1) 주택사정
※ 20년 전에 유럽공동체에서 발간한 \'일본백서\'라는 책에 일본은 토끼장과 같은 집에서 살면서 일에 중독되어 있는 사람들이다. 열악한 주택사정
⇒ 실제로는 그러지 아니하다.
구분
1958년
1968년
1978년
1988년
1999년
총주택
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문화 식품과 산업
● 카레 & 돈까스カレ－ & 豚カツ
일본의 전통음식이 아님에도 어느덧 일본의 가장 대중적이 음식이 되어 버린 카레와 돈
까스는 일본인들에게 최고의 인기 음식이다. 싼 것부터 비싼 것까지 음식의 종류와 가격이
다양하
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문화 식품과 산업
● 카레 & 돈까스カレ－ & 豚カツ
일본의 전통음식이 아님에도 어느덧 일본의 가장 대중적이 음식이 되어 버린 카레와 돈
까스는 일본인들에게 최고의 인기 음식이다. 싼 것부터 비싼 것까지 음식의 종류와 가격이
다양하
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우동, 튀김국수를 만들기도 한다.
7. 스키야키(鋤燒(서소) 전골)
커다란 프라이팬이나 쇠 냄비를 테이블 위에 올려놓고, 간장, 미림, 설탕으로 만든 다시국물에 얇게 저민 쇠고기나 야채, 두부 등의 재료를 넣어가며 요리하는 것을 말한다. 현재
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외식 산업 현장에서의 성과를 이끌어내고, 미래의 산업에 적응하며 지속 가능한 경영과 혁신적인 사업 모델을 구축하는 것이 목표입니다.
경희대학교 관광대학원의 석사과정은 제가 추구하는 목표와 이상적인 교육환경이 맞아 떨어지는 것
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문화해설사로서 일할 기회를 주신다면 이곳을 방문한 사람들이 다시금 찾게 되는 신비롭고 즐거운 과학박물관을 만들어나갈 것입니다. 그리고 과학박물관 방문객들의 만족과 미소를 제일의 보람과 목적으로 삼을 것입니다.
이 력 서
사 진
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문화적 자산이 어떻게 관광자원으로 활용되는지를 살펴볼 수 있는 기회가 되었습니다. 최근에는 미국과 일본을 다녀오면서 관광산업에서 기본적인 서비스 부문을 이루는 다양한 호텔과 외식업체를 경험하게 되었고, 특유한 문화적 가치와
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문화 확산이라는 비전 실현에도 긍정적 자세와 열정이 큰 원동력이 될 것입니다.
4.입사 후 포부
앞으로 외식 산업의 트렌드와 고객 니즈를 지속적으로 파악하여 차별화된 서비스를 제공하는 것이 저의 목표입니다. 특히 건강하고 지속 가능
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외식산업의 브랜딩 및 콘텐츠 기획 분야에서 전문가로 성장하고자 하는 바이며 특히나 지역 특산물을 활용한 로컬 브랜딩, 지속가능한 식문화를 접목한 메뉴 개발 등 보다 사회적 가치까지 고려하는 경영 전략을 실현하는 것이 제 종국적인
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