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소각처리가 매립에 비하여 경제성면에서 경쟁력을 갖기 위해서는 열회수효율을 얼마나 증가시킬 수 있는가에 그 성패가 달려있다고 볼 수 있다.
Ⅷ. 향후 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 감소 과제
1. 구매 및 재료 보관 단계
① 며칠 단위로
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음식물류 폐기물 자원화 및 처리시설의 효율적 운영방안 등이 중점적으로 검토되어야 할 것으로 사료된다.
참고문헌
김광억 - 음식의 생산과 문화의 소비, 한국문화인류학, 1994
계승희 - 좋은식단을 통한 음식쓰레기 감소와 우리의 자세, 환경
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쓰레기의 약 30 -40%를 차지하는데, 쉽게 분해되는 유기성 물질이 대부분을 차지하며 이런 유기성 물질은 생화학적인 처리(주로 콤포스트화)를 거쳐 부피와 수분을 줄일 수 있다. 이런 처리 과정을 통한 부피와 수분의 감소는 또한 폐기물을 처
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음식물찌꺼기를 이용한 퇴비의 부숙과정 중 이화학적 특성의 전병관·허당(1997), 음식물 쓰레기의 퇴비화에 관한 기초연구, 유기성폐기물자원화학회지
한국 환경정책 평가 연구원(2002), 음식물 쓰레기 처리방법별 기술 및 경제성 분석 Ⅰ.
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쓰레기 감소와 우리의 자세, 환경부, 1996
명형남, 음식물쓰레기 자원화정책 개선과제연구, 서강대학교 공공정책대학원 석사학위논문, 1999
문수동, 산청군 음식물쓰레기 가용화 처리방안에 관한 연구, 진주산업대학교 산업대학원 석 사학위논
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