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패밀리레스토랑 선택속성과 고객만족도가 재방문에 미치는 영향, 영산대학교, 2009
이진아 / 패밀리 레스토랑의 마케팅 전략 및 개선방안 연구, 단국대학교, 2007
최해수 / 패밀리레스토랑의 브랜드개성과 고객감정의 관계, 한국외식경영학회, 2
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명 변경
’97 공항 점 1호 점
현 상황: 90여 개의 매장을 보유. 선호도, 매출, 매장 수 측면에서 업계 1위 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP분석
6. 4P분석
7. Outback 서비스경영
8. 서비스 개선방안
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패밀리 레스토랑 산업구조분석
4. 경쟁자 분석
<표1> 2003년 매출액 및 매장수 변화추이- 자료출처 월간식당 2004.2
<표2> 패밀리레스토랑의 비젼 및 마케팅전략
5. 브랜드 비전과 전략
1) 브랜드 비전 및 경영이념
2) 브랜드 경영목표
3) 사
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패밀리레스토랑의 현지화 성공요인분석 - 권보강, 2006
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연구 - 김선애, 2004
외식사업 경영론 - 최학수, 한올출판사, 2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소,
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외식에 있어서 식생활 욕구 변화로 고급화
경제적 요인 : 국민소득증가, 가처분소득 증가, 노동시간 감소&여가시간 증대(주 5일제) 1. VIPS 소개
2. 환경분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 서비스마케팅
6. VIPS 성공요인
7. 향후 전략
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레스토랑과 출장파티를 주로하는 외식업체, 샐러드바를 중심으로 한 영업을 하고 있는 외식업체에서 이용한다.
Ⅳ. 결론
외식산업에 있어 외식업체의 메뉴분석은 이용고객욕구에 만족을 최대로 높여주며 식당경영자에게 이익창출의 극대
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패밀리레스토랑의 접객 종사원 서비스 교육훈련과 권한 위임에 따른 서비스 수행수준\", 2∼3.
* 목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구의 이론적 배경
1. 패밀리레스토랑의 의의
2. 서비스 품질평가의 의의
3. 서비스품질의 측정
Ⅲ.실증분석
1. 자료의 인
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패밀리레스토랑의 개념
Ⅲ. 패밀리레스토랑의 특징
Ⅳ. 패밀리레스토랑의 요인
1. 사회적 요인
2. 문화적 요인
3. 경제적 요인
4. 기술적 요인
Ⅴ. 패밀리레스토랑의 동향
Ⅵ. 패밀리레스토랑의 종사원이직
1. 조사개요
2. 결과분석
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Restaurant Dinning,\" Journal of Travel Research. (Fall). 1987, pp.20-27.
Maute, M. F., Forrester Jr, W. R., & Carely, S. S., \"Relationship quality and dissolution of relational exchange following service failure,\" Research Conference Proceedings, 1994.
Oliver, R. L., \"A cognitive model of the an
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Tourism management, 16(7) : 507
W. R. George(1977). The Retailing of Service-A Challenging Future. Journal of Retailing, Vol.53(3) : 85-98 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경 및 현황
Ⅲ. 실증조사
Ⅳ. 결과분석
Ⅴ. 결 론
< 참고문헌 >
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