|
빕스에서는 파트타이머들도 장기 근무자가 많아 오랜 시간 함께 일해 왔기 때문에 회사에 대한 불만족도 저조하고 직원과 파트타이머들과의 사이도 좋다.
1) 고객참여경영
(1)CEM(Customer Experience Monitoring)
(2)고객제안메뉴
(3) 고객 샐러드 바 제
|
|
|
경영학연구, 33(1), 15-32.
- 박소영. 럭셔리 호텔의 지속가능경영 전략: 신라호텔의 ESG 경영 사례 분석. 관광학연구, 47(3), 103-122.
- 이준영, 김민주. MZ세대를 위한 호텔 마케팅 전략 연구: 신라호텔의 디지털 마케팅을 중심으로. 마케팅연구, 39(2), 5
|
|
|
레스토랑
Ⅴ. 관광호텔의 수상관광호텔
Ⅵ. 관광호텔의 전라도 사례
1. 광주
1) 무등파크호텔
2) 광주 프린스 호텔
3) 광주 그랜드 호텔
4) 국제 관광 호텔
5) 무등 뉴월드 관광호텔
6) 신양 파크 호텔
7) 코리아나 관광호텔
8) 파레스 관
|
|
|
경영이념
4) 핵심역량
5) 핵심사업
6) 사업구조
나. 주요경영목표
2. 외부환경분석
가. 거시환경 분석
1) 사회문화적 환경
2) 경제적 환경
3) 정치적 환경
4) 법률적 환경
나. 산업환경 분석
1)
|
|
|
3. 연구목표
4. 연구내용
① 기업소개
② 패밀리 레스토랑 업계의 시장현황
③ 기업의 경쟁구도
④ 기업의 상황분석 (SWOT분석)
⑤ Sea House의 STP전략
⑥ 시사점 및 씨하우스가 나아가야할 방안
5. 연구방법
6. 연구일정
7. 참고자료
|
|
|
분석
제 1 절 삼성 에버랜드
1. 고객만족 경영철학과 리더십
2. 고객만족경영을 위한 CS환경
3. 고객만족시스템 및 운용
4. 종업원 만족도 조사
5. 고객만족도 조사
6. 에버랜드의 고객만족경영이 주는 시사점
제 2 절 CJ푸드빌 VIPS
1. 소개
|
|
|
확보함으로써 외식업계의 서비스 성공의 좋은 예로 자리매김하였다. <1> 스타벅스
1. 경영이념
2. 기업개요
3. 스타벅스 서비스전략 분석
4. 전략분석 및 결론
<2> 아웃백
1. 기업개요
2. 아웃백의 비전
3. 아웃백 서비스전략
|
|
|
경영형태
II. 본론
1. 상황분석
1) 환경적 요인
2) 입지적 요인
3) 경쟁요인 분석
4) 구조적 요인
5) 매력도분석
2. SWOT 분석
3. S/T/P
1) 시장세분화 (Market Segmentation)
2) 표적시장 (Target Marketing)
3) 포지셔닝 (Positioning)
|
|
|
♧ 사사끼(1989) – 단가 7천원~1만 5천원 수준으로 메뉴구성이 다양하고음식제공은 15분 내에 이루어지며, 정형화된 서비스를 제공하는 레스토랑
♧ Khan, Mahmood A(1991) – 패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치
않으면서 가격은 저렴하
|
|
|
분석”, BBQ 경영사례를 중ㅅ미으로, 고려대학교 경영대학원 석사학위논문 2003
박대섭, “프랜차이즈 레스토랑 스토어 매니저의 역할에 관한 연구”, 경기대학교 경영대학원 석사학위논문, 2000
오영선, “ 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략연구
|
|
메뉴펼치기
