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I. 담낭의 생리와 기능
II. 담즙의 생성과 기능
1. 담즙산염
2. 담즙색소
3. 담즙의 기능
1) 유화작용
2) 산의 중화작용
3) 배설작용
III. 담낭질환의 종류
1. 담낭염
2. 담즙산과 담석증
IV. 담낭질환의 영양관리
* 참고문헌
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식품(전통음식) 고추장
Ⅴ. 한국전통식품(전통음식) 된장
1. 한국 전통 식품 표준 규격에 의한 된장의 규격
2. 된장의 종류
3. 된장에 담긴 과학적 원리
1) 된장 담글 때 숯을 넣는 이유
2) 된장의 원료인 메주에 푸른색 곰팡이가 펴야 된장
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교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 목차
[간장질환] 간질환의 종류와 원인 및 증상
I. 급성간염
1. 원인과 증상
(1) A형 간염
(2) B형 간염
(3) C형 간염
(4) 기타
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농업에 대한 무역에 대해 미국에 많이 의존하고 있으므로 GMO에 대한 위험도가 높다고 판단되기 때문에 그 수입에 대한 기준도 엄격히 적용해야 할 것이다. 따라서 GMO에 대한 관리방안을 좀더 강화하여 위에서 언급한 문제들을 행결해나가는
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농업분야 체결내용
3. 한미 FTA 체결의 경제적 효과 - 농업 분야
1) 곡물 가격 21.77%하락
2) 농가 피해와 FTA
4. 한-EU FTA의 주요쟁점 - 농업 분야
1) 일반적 사항
2) 농산물 협상
3) 농산물 개방
5. FTA를 통한 농업 분야 전망
1) 가치혁신을 통
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농업의 목적
3. 재배 조건에 따른 친환경 농산물
4. 친환경급식이란?
5. 친환경급식이 중요한 이유
1) 인간의 자연치유력과 유기농 먹을거리
2) 관내 사례-○○어린이집
6. 친환경으로 급식을 할 때의 어려움
7. 다양한 친환경 먹거리
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교육 프로그램 개발. 경희대학교 국내석사학위논문. / 어르신을 위한 함께하는 건강식사 길라잡이. (2015). 식품의약품안전처
곡류
채소류
유지·당류
유제품류
콜레스테롤이 많은 식품은 안 돼요!
활동할 수 있는 에너지가 돼요
우리 몸의 기
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식품(GMO)
1) 유전자변형식품을 개발하는 방법
2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법
3) 유전자변형식품 등의 표시기준
2. 방사선 조사 기술
1) 식품산업에 이용되는 방사선 종류 및 특성
2) 식품공전에서 식품조사처리 기준
3) 식품공전
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식품의 안전성 확보 노력
원재료에 대한 엄격한 기준과 철저한 감시, 신뢰를 바탕으로 한 직거래, 고객 견학 프로그램 확대, 조리사를 상대로 실시하는 엄격한 교육, 식품의 안전성 관련 사건이 발생했을 경우 금품 등을 이용해 사건을 은폐,
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재료와 도구 관찰하기
떡과 빵은 달라요
나만의 피자만들기
토마토가 변해요
측정 해봐요
이가 썩어요
곡류 관찰하기
요리도구로 측정 해봐요
생과일 주스 만들기
쿠키 만들기
조형영역
김장재료 탁본하기
내가 만들고 싶은 만두
점
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