|
더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제
|
|
|
농산물 유통 경로상의 요인
3)농산물 유통조정기능상의 요인
(1)비효울적인 유통행정
(2)유통정보의 미비
(3)유통전문교육의 미흡
4)농산물 유통정책상의 요인
(1)비합리적인 유통조직
(2)유통경
|
|
|
식품음료신문
공공부문 단체급식 확대를 위한 현황조사 및 신규시장 진출방안
[기자수첩] 급식관리지원센터, \'위탁과 직영의 딜레마\', 대한급식신문 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. ① 계획수립의 개념, ② 계획의 종류, ③ 계획수립의 기법에 대
|
|
|
식품구매 관련 정보검색 사이트들이 제공하는 식품의 품질관리 측면의 정보
1. (주)오뚜기, 대풍공장 - http://www.ottogi.co.kr/index.jsp
2. (주)샤니, 성남공장 - http://www.shany.co.kr/
3. 다살림 영농조합, 충북 진천군 초평읍: 가공장 - http://www.zayeonn.com
|
|
|
종류
1. 아세테이트(acetate)
2. 나일론(Nylon)
3. 폴리에스테르(polyester)
4. 아크릴(Acrylic)
5. 헤링본(herringbone)
6. 케시미어(Cashmere)
Ⅴ. 섬유의 구조와 형태
1. 거시구조
2. 미세구조
1) 섬유구조 형성의 필요조건
2) 결정구조
3) 결정배향화
|
|
|
재료 선정 및 구매
2) 학부모의 급식감시활동 적극 유도
3) '학교급식소위원회' 구성?운영 활성화
4) 급식의 질 향상 및 서비스 개선대책 강구
5) 학교급식전담직원(영양사) 배치 확대 및 처우개선
6) 학교급식연구회 등 직무관련 연구단체 운
|
|
|
종류
3. 환경호르몬에 대한 대책상황
4. 환경호르몬에 대한 개인적인 대책 및 주의사항
제3절 유전자 재조합 식품
1. 유전자 재조합 식품의 개발배경
2. 유전자 재조합 식품의 개발현황
3. 유전자 재조합 식품의 안전성과 각국의 대처
|
|
|
곡물가격의 급등과 대응 방향. 국회입법조사처 2011
팀랭, 에릭밀스톤 지음, 박준식 옮김, 풍성한 먹거리 비정한 식탁, 낮은산, 2013.
빌프리트 봄머트 저, 전은경 역, 식량은 왜 사라지는가, 알마, 2011.
에릭 홀트 히메네스, 라즈 파텔 저, 농업농
|
|
|
기준에 대한 미국 등 북미국가의 법, 제도 현황
★ 목차
★ 미국의 제도 현황
★ 미국 건물 및 구조물 화재로부터의 인명안전코드의 내용 및 체계(N.F.P.A. 101)
▶ 방재안전성과 관련된 사항의 총체적 기술부분(제1장 ~ 제7장)
▶ 각 용도
|
|
|
옥수수 과당시럽에서 나온다. 코카콜라는 과당시럽의 제조비용이 급증하자 대체할 요소를 찾고 있다. 설탕 값이 뛰면서 허쉬 같은 초콜릿 업체는 울상이고, 시리얼 업체인 제너럴 밀스는 초과 비용만 2500만 달러(약 250억 원)라고 추정한 적도
|
|
메뉴펼치기
