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음식과 입맛이 흡사
▶ 기술습득, 자기 창업이 빠르다.
● 외국요리와 접목이 빠르고 세분화 전문화
▶ 사업성이 좋다
● 계절의 영향을 많이 받지만 다양한 식재료의 사용으로 대체할 수 있다. 1.일본 음식의 특징
2.일식당
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일본음식은 지리적인 특성에 따라 크게 나누어 관동음식과 관서음식으로 나누어 볼 수 있으며 여기에 특색 있는 오키나와와 아이누족의 음식을 들 수 있다. 그러나 현재 일본은 옛날부터 전해져 내려오는 일본의 전통 조리법과 외국 문화와
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일본
2. 중국
3. 미국
4. 대만
4번째 ppt 자료 우리나라 관광 동향
5번째 PPT 자료 우리나라 관광 수지 (2007년 기준)
6,7 번째 PPT 자료 관광 산업현황
8번째 PPT자료 관광 산업체 수 현황
9번째 PPT 자료 한류는 무엇인가?
10번째 ppt 자료 숫자로 보
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일본식생활사 /와타나베 미노루 /신광출판사
·食과 料理의 世界史 /Katie Stewart /東明社
·음식으로 본 동양 문화 /김태정,손주영,김대성 /대한교과서
·교양을 위한 음식과 식생활 문화 /김기숙,한경선 /대한교과서 Ⅰ. 들어가는 말
Ⅱ. 한
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중국의 차 생활과 명상
5. 중국의 다도
Ⅳ. 일본의 차 문화
1. 차의 유래
2. 차의 종류
3. 다회(茶會)의 다양한 분류
4. 다실(茶室)
5. 차를 즐기는 마음가짐
Ⅴ. 삼국의 차 문화 비교
1. 공통점
2. 차이점
Ⅵ. 참고문헌 및 자료
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