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붙어도 도움이 될까?
(3) 당근을 생으로 먹으면 좋을까?
생활 속 당근의 이용
(1) 당근을 오래 보관하는 방법
(2) 당근 다이어트
당근을 이용한 요리
(1) 당근쇠고기볶음
(2) 당근건강핫케이크
(3) 당근수프
(4) 당근야채푸딩
참고문헌
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붙어도 도움이 될까?
(3) 당근을 생으로 먹으면 좋을까?
생활 속 당근의 이용
(1) 당근을 오래 보관하는 방법
(2) 당근 다이어트
당근을 이용한 요리
(1) 당근쇠고기볶음
(2) 당근건강핫케이크
(3) 당근수프
(4) 당근야채푸딩
참고문헌
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보관 온도가 높아지거나 보관 시간이 길어지지 않도록 아이스박스를 사용하는 등 음식물 섭취 및 관리에 주의하여야 한다.
3) 겨울철 예방법
(1) 식품 조리 종사자는 손 씻기 등 개인위생 관리를 철저히 한다.
(2) 음식물은 반드시 충분히 익혀
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방법
3, 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP 설정
1) 식단 검토
2) 식단의 공정관리
3) 검수
4) 식품취급 및 조리과정
5) 운반 및 배식
결론
참고문헌
서론
경제 발
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음식과 접촉할 수 없도록 차단하는 노력 또한 필요하다 위의 사이트, 식품안전나라, 식품안전 지식, 살모넬라 식중독 예방법 알아보기
. 하지만 무엇보다 필요한 것은 사람들에게 식중독균에 대한 경각심을 심어주는 것이라 할 수 있다. 즉,
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노화 방지
2. 혈전용해 효소
3. 당뇨병
4. 콜레스테롤
5. 정장작용
6. 혈압강화 효과
7. 빈혈 예방
8. 항암효과
9. 갈변물질
10. polyglutamate
11. 고분자 핵산
Ⅶ. 청국장의 흡수율
Ⅷ. 청국장의 제조방법
1. 재료
2. 만드는 법
참고문헌
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쑥의 부작용?
▶ 쑥에 담긴 비밀
생활 속 쑥의 활용
▶ 쑥즙
▶ 냉찜질
▶ 피부에 따라 쑥을 활용하는 방법
▶ 쑥 목욕
▶ 쑥 도라지팩
▶쑥 화장수
쑥을 이용한 요리
▶ 쑥오징어초회
▶ 쑥밀쌈
▶ 쑥모시조개된장국
참고문헌
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쑥의 부작용?
▶ 쑥에 담긴 비밀
생활 속 쑥의 활용
▶ 쑥즙
▶ 냉찜질
▶ 피부에 따라 쑥을 활용하는 방법
▶ 쑥 목욕
▶ 쑥 도라지팩
▶쑥 화장수
쑥을 이용한 요리
▶ 쑥오징어초회
▶ 쑥밀쌈
▶ 쑥모시조개된장국
참고문헌
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방법의 설정
5) 개선조치의 설정(Corrective Action)
6) 검증방법의 설정(Verification)
7) 기록의 유지관리(Record)
4. HACCP적용 및 시행 현황
1) 외국의 HACCP적용 및 시행 현황
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방법
(1) 일반적 예방법
(2) 여름철 예방법
(3) 겨울철 예방법
4. 안전한 식품섭취를 위한 방안
1) 청결유지
2) 익히지 않은 음식과 익힌 음식의 분리
3) 완전히 익히기
4) 안전한 온도에서 보관하기
5) 안전한 물과 원재료 사
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