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단백질 이 들 영양소는 우리들이 살아가는데 있어 꼭 필요한 에너지원이며 우리 몸을 구성하는 세포의 조직을 이루고 성장과 보수를 담당하고 있다. 지금껏 살펴 본 3대 영양소의 종류와 기능 그리고 소화와 흡수 과정을 통해 우리 몸을 보다
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단백질
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4) 영양 문제
4) 지방
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4) 영양 문제
5) 비타민
(1) 기 능
(2) 지용성 비타민 – 비타민 A, D, E, K
- 결핍증과 과다증
(3) 수용성 비타민 – 비타민 C, B1, B2, B3, B6, B9, B12
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단백질실험 핸드북 / 월드사이언스 / p56 ~ 65, 152 ~ 156
■ 김창균 외 1인/ 2002 / 운동생리학강의 / 대경북스 /p24 ~ 25, 79 ~ 87, 172~175
■ 백일영 / 2002 / 운동생리학과 운동처방/ 대한미디어 / p29 ~ 87
■ 박윤경 외 5인 / The Korean Journal of Sports Medicine 2011/
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단백질
1. 단백질의 구조
2. 단백질의 분류
1)완전 단백질과 불완전 단백질
2)단순 단백질과 복합 단백질
3)단백질의 기능
II. 지방
1. 지방의 분류
2. 지방의 기능
3. 지방의 소화와 흡수
III. 탄수화물
1. 탄수화물의 종류
2. 탄수
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효소에 의해 가수분해되도록 돕는다.
② 각 관절의 마디마디가 관절활액에 잠겨있어 외부의 충격에 의해 쉽게 충격을 받지 못하도록 쿠션의 역할을 한다.
③ 적당히 함유되어 있는 수분은 기타 영양소의 신진대사를 증진시킨다.
(2) 성분
1. 전
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activation
4. 협동작용(cooperativity)
Ⅶ. 미생물과 오염미생물
1. 세균
2. 효모 및 곰팡이
Ⅷ. 미생물과 진균류
Ⅸ. 미생물과 프랑크톤
1. 조류의 생리학적 과정
1) 광합성 작용(탄소동화작용)
2) 호흡작용
2. 조류의 분류
참고문헌
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과정
3.1 탄수화물
3.1.1 탄수화물과 그 기능
3.1.2 탄수화물의 소화와 체지방 형성과정
3.2 단백질
3.2.1 단백질과 그 기능
3.2.2 단백질의 소화 및 흡수와 지방생성과정
3.3 지방
3.3.1 지방의 소화 및 흡수
3.3.2 흡수된 지
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단백질의 흡수
단백질은 십이지장에서 주로 아미노산 형태로 흡수되나 일부는 단백질의 중간 분해물질인 펩티드의 형태로 흡수되기도 한다. 그러나 장점막이 이상상태일 때는 단백질 분자 그대로 흡수되는 경우가 있어 알레르기를 일으키기
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어느 보체 성분이 결핍된 상태도 있다.
< 참고문헌 >
1. 최신 미생물학. 박석기외 5인. 신광문화사
2. 대학 미생물학. 민경희외 2인. 탐구당
3. 병원미생물학. 김계엽외 14인. 현문사 세균의 물질대사
세균의 유전
세균의 면역
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흡수
VD - 피부에서 합성
VB, K - 장 박테리아에 의해 합성
E. 무기질
효소, 비타민, 헤모글로빈(Fe), 치아, 골격, 구성성분
신경, 근육 활동
완충제
에너지 전달과정에 필요
수분, 삼투압 형성 - Na, Cl
과다축적시 - 독성유발
F. 기초 대사율
기초상태
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