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술에 대한 일반적인 설명
1. 술의 정의
2. 술의 역사
3. 술의 종류(양조주, 증류주, 혼성주)
4. 술의 성분
제 2 장 음주문화
1. 酒道
2. 대학생의 음주문화
제 3 장 술이 인체에 미치는 영향
1. 단기･장기적인 영향
2.
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음주와 안전. 1999
김종성, 박병강, 김갑중, 알코올성 질환의 진단과 치료, 한국의학. 2001
한국음주문화연구센터, 알코올 백과, 서울 : 재)한국음주문화연구센터 2002
김기태, 안영실, 최송식, 김은희, 알코올 중독의 이해. 양서원, 2005 1. 음주
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술은 이렇듯 순기능과 역기능을 동시에 가지므로 술을 슬기롭게 이용하여 알코올 문제를 예방해야 합니다. 개인적으로는 적당한 음주를 마실수 있게 자기 절제가 필요하고 사회적으로는 건전한 음주문화 정착에 힘써야 할 것입니다.
- 참고
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수 있는 디딤돌이 될 수 있을 것이다. ·중국음식의 특징
·중국음식의 상차림
·중국음식의 식사예절
·중국음식의 종류
·중국의 음식문화
·개혁·개방이후 중국 도시인들의 음식문화
·중국인과 차
·중국인과 술
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술이 아니라면 음주공동체는 일정한 사회적 범주―유유상종의 음주 스타일 ―을 형성한다.인류학적 보고에 따르면 원시인드레에게 음식물을 나누어 먹는 행위는 친절호의존경의 도덕을적 규정을 강화하는 것이며, 공동식사는 곧 절대적인
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음주예절
1. 식사 전에는 식욕 촉진주를 마신다
2. 차게 해서 마시는 술은 술잔의 다리(Stem)를 잡는다
3. 여성에게는 가벼운 칵테일이 좋다
4. 칵테일을 재청할 때는 먼저 마신 것과 같은 것을 청해야 한다
5. 식전 위스키는 약한 것이 좋다
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사용하여 향과 맛이 강함 중국의 음식문화
북경요리
상해요리
사천요리
광동요리
중국의차
중국의술
중국의 의상문화
치 파오
중국의 주거문화
중국의 결혼 풍속
중국의 가족제도
중국의 가족계획
조사하면서 느낀점
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음식을 골고루 먹자
2) 정상체중을 유지할 수 있도록 열량섭취를 조절하자
3) 짜거나 자극성이 강한 음식을 절제하자
4) 술, 담배, 카페인 음료 등을 절제하자
5) 단백질을 충분히 섭취하고 우유를 매일 마시자
6) 즐겁고 균형 있는 생활
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술 문화에 대한 인식과 축제는 먹고 마시는 자리, 공연을 관람하는 자리라는 인식의 전환이 없다면 건강한 대학 축제라는 것은 어불성설이기 때문이다. 이러한 인식 전환을 토대로 축제를 바꾸어 나간다면 진정 돈으로 치루는 행사가 아닌 학
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술은 황금빛 노랑』, 삶과 꿈, 2000
왕총련,『중국의 차문화』, 에디터, 2004
주영하,『중국, 중국인, 중국음식』, 책세상, 2000 1. 들어가며
2. 중국의 차 문화
- 중국의인 차에 대한 관념
- 차의 종류
- 맛있는 차를 만드는 방법
3.
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