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역사와 함께 해온 술은 그 오랜 기간만큼이나 인류에게 많은 영향을 주고 있다는 점, 그리고 고대에서는 제례 등의 중요한 의식에서만 사용되는 등 중요한 위치를 차지하고 있었다는 점에서 나름대로의 문화와 예법을 갖추게 하였음을 충분
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역사와 위기상황에서 유래되었으며 선술집에서의 모임은 불안한 역사 속에서 살아남고 위안받을 수 있는 수단이었다. 삶의 모습이 곧 맥주의 모습이고 선술집의 모습과 동일시되는 것이다. 1.동양의 술문화
1)한국
2)중국
3)일본
2.서
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역사
스카치 위스키는 영국북부의 스코틀랜드에서 증류되고 숙성된 위스키를 말하며 중세에 아일랜드에서 위스키 제법이 전해지면서 탄생하였다. 스카치 위스키는 피트향과 나무통의 숙성으로 제품화하는 것이 기본조건이다.
(2)스카치 위
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제목 : 소주
소주란?
◈ * 사전적 의미 *
1.곡주나 고구마주 따위를 끓여서 얻는 증류식 술. 무색투명하고 알코올 성분이 많다.
2.알코올에 물과 향료를 섞어서 얻는 희석식 술.
1.소주의 기원과 역사
◈ 소주의 유래
소
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칵테일을 만드는데 섞어 마시는 음료나 다이어트용 정도로 알고 있었다. 그러나 세븐업은 청량음료로 취급받고 싶었다. 콜라와는 다르지만, 뭔가 다른 청량음료를 원할 때, 그 때는 세븐업을. 그래서 나온 포지셔닝 전략은 Uncola였다.
정도가
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칵테일 파티 효과(Cocktail Party Effect)
28. 쿨리지 효과(Coolidge effect)
29. 크레스피 효과(Crespi Effect)
30. 편견 효과(Prejudice Effect)
31. 피그말리온 효과(Pygmalion Effect)
32. 스트루프 효과(Stroop Effect)
<현상>
1. 극화 현상(Extremity Shift or Polarization)
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칵테일과 알콜성 음료를 존비하고, 고객에게 직접 서브하거나 식료접객원에게 제공한다.
(6) 음료접객원
움료접객원(beverage servers)은 주문된 음료를 고객에게 제공한다.
(7) 수납원
수납원(cashiers)은 예약관리와 고객의 식음료가격을 계산하여
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