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무기질과 비타민은 정상적인 성장과 발달을 위해 반드시 필요하며, 이들 영양소의 불충분한 섭취는 성장을 해치고 결핍증을 초래할 수 있다.
유아들은 성장률, 영양소 필요량, 식욕, 식품선택과 기호, 식습관 등 식생활과 관련된 요소들이 있
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영양의 상호작용을 고려하여 시간을 정해 놓고 먹는 것이 좋다. 비타민제도 약이므로 다른 약과 함께 복용하면 이상 증세가 나타날 수 있어 따로 복용해야 한다. 단, 미네랄은 다른 비타민과 같이 섭취해야 상승작용을 일으키므로 종합비타민
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영양, 저칼로리 음식 위주로 선택해야 한다. 현대인들의 식생활에서 만연해진 인스턴트식품과 패스트푸드, 가공식품 등의 소비 섭취를 줄여야 한다. 이러한 것들은 몸에 해로운 지방과 소금의 과잉 섭취를 유도하기 때문이다. 외국의 음식을
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영양과 식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
<DIET THERAPY 식사요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 내분비계 질환
I. 뇌하수체 질환
1.
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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 간장질환의 원인과 증상 및 식이요법
I. 급성간염
1. 원인
2. 증상
1) 전구기
2) 황달기
3) 회복기
3. 식이요법
1) 총 Energy량
2) 단백질
3) 지질
4) 당질
5) Vitamin, 무기질
6)
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영양 부족현상 원인:편식, 소화기 장애
② 과다 섭취
㉠ 탄수화물, 지방과 같은 열량소를 너무 많이 섭취하면 남은 열량이 체내에 쌓여 비만의 원인이 된다. ▷간경염, 동맥 경화
㉡ 무기질이나 지용성 비타민을 과다 섭취하면 과잉증이 나
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> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 비만증(Obesity)
I. 원인
1. 식물섭취 과잉과 지방세포의 증대
2. 유전
3. 식습관
4. 시상하부장애
5. 내분비인자
6. 심리적, 사회적 인자
II. 일반증상
III. 식이요법
# 참고문헌
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영양과 식사
1. 식사는 우리 생활에 어떠한 영향을 미칠까
2. 음식과 건강은 서로 어떤 관련이 있을까
3. 영양소는 어떤 기능을 할까
4. 청소년의 영양 권장량은 얼마나 될까
2. 청소년의 식사
2. 바른 식습관이란 어떤 것일까
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촉진시킴으로써 배변을 쉽게 하여 준다. 김치에는 비타민A, 티아민, 아스코르브산 등이 많이 들어 있어 겨울철 채소 섭취가 부족할 때 중요한 비타민 급원이 되며 여기에 각종 젓갈류를 첨가하면 무기질 및 단백질이 보완될 수 있다.
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무기질, 지방
신체 기능 조절 : 무기질, 비타민, 단백질
플래쉬 자료를 보면서 학습한 내용을 정리한다.
.모둠별로 게임을 한다.
.올바른 식습관의 중요성을 안다.
13'
5'
영양소의 종류와 기능에 대한 플래쉬 자료
소란스러워지지 않도록, 태도
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